粉丝炒甘蓝菜做法
炒甘蓝粉丝怎么做
食材:
甘蓝300克、粉丝1个、干辣椒1个、蒜2瓣、小葱2根
调味料:
食用油5克、盐1克、鸡精1克、生抽2克、蚝油2克
粉丝炒甘蓝菜做法:
1、甘蓝洗干净然后切丝,粉丝用温水泡5分钟,干辣椒切断,蒜切末,小葱切葱花;
2、锅中倒入适量油,油温升高后,下入大蒜、干辣椒炒香,倒入甘蓝翻炒匀均匀,再加入适量清水,加泡好的粉丝一起炒;
3、接着加2克生抽、2克蚝油、1克盐炒匀,焖煮3分钟、拌匀装盘,撒上葱花即可。
小贴士:
甘蓝是十字花科的草本植物,含有丰富的膳食纤维、矿物质和维生素等,吃紫甘蓝可以补充各种营养,强身健体。
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