亳州特产
亳州的特产有:义门熏牛肉、老队长扒鸡、亳州牛肉馍、阚疃板鸡、曹市黄金梨等。
义门熏牛肉:义门熏牛肉的独具特色的地方在于:义门熏牛肉制作出来的牛肉形状整齐,颜色鲜红,香鲜无比,且味透易嚼,入口即烂,美味极佳,十分畅销。
老队长扒鸡:其主要原料是以本地土鸡,并加入60多味名贵中药材精心加工而成,其色、香、味、形均佳,有皮脆、肉软、味美之特点,远销省内外。
亳州牛肉馍:牛肉馍色泽金黄、外脆里嫩。每天清晨,城区各个牛肉馍的摊点都会荡漾着扑鼻的香味,就像芳香扑鼻的鲜花开满城区的角角落落。
阚疃板鸡:用二十余味名贵中草药调配秘方,以优质古泉水浸泡、洗濯、多道工艺精细加工、卤制出的板鸡肉质鲜嫩、香味醇厚、清脆爽口、回味唇齿留香悠久,堪称江淮一绝。
曹市黄金梨:曹市黄金梨果皮淡黄色,果面洁净,果点小而稀。果肉白色,肉质脆嫩,多汁,石细胞少,果心极小,可食率达95%以上。
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