葡萄可以放冰箱吗
葡萄可以放到冰箱冷藏室保存,不过由于葡萄自身水分含量较高,很容易腐败,而葡萄表面存在一些果粉,有一定的防腐功效,所以,葡萄放冰箱时一定不能粘水。
如果上面有水,可以放让水蒸发干,然后用干燥的纸包好,放入冰箱,而且只能放冷藏室,不能放冰冻室,以免破坏水果质感。
当然,葡萄在冷藏室也不能长期存放,由于葡萄自身含有较高的糖分和水分,属于天然的完美菌类培养基,在常温下之只要2-3天就会腐败变质,而在冰箱中保鲜也仅仅能延长几天,放太久也会腐烂变质。 所以,严格来说,葡萄最好是现买鲜吃。
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