大蒜功效与作用
大蒜不仅具有很好的食用价值,也有不错的药用价值,具有杀菌、排毒清肠、降低血糖的功效。还有壮阳补肾、降低血压、防癌抗癌、降低血脂、减肥、腿肚转筋等作用。大蒜所含的各种微量元素对黏膜的上皮细胞具有很好的保护作用,每天食用2-5瓣大蒜,不仅可以减少多种肠道传染病的发生,而且还降低癌症、心脑血管疾病的风险。
1、杀菌
大蒜含有大蒜素,对多种致病菌都有明显的抑制和杀灭作用,还能杀死更多种致病真菌和钩虫、蛲虫、滴虫。生吃大蒜是预防流感和预防肠道感染病的有效方法,但大蒜素在高温下易被破坏,失去杀菌作用。
2、排毒清肠
大蒜可有效抑制和杀死引起肠胃疾病的幽门螺杆菌等细菌病毒,清除肠胃有毒物质,刺激胃肠黏膜,促进食欲,加速消化。
3、降低血糖
大蒜可促进胰岛素的分泌,增加组织细胞对葡萄糖的吸收,提高人体葡萄糖耐量,迅速降低体内血糖水平,并可杀死因感染诱发糖尿病的各种病菌。
4、壮阳
大蒜有提高男性性能力的功效,可用于男性阳痿、促进男性勃起功能。此外,大蒜还有补肾的作用,能提高男性的精子质量。
5、减肥
大蒜能够减少体内的脂肪,食用大蒜可以增加体内某种瘦身物质的分泌,从而达到降脂的功效,所以大蒜既能强身健体,又能达减肥成效。
2、降压作用
大蒜含前列腺素,在降低血压,预防血栓形成,保护大脑与心脏等重要生命器官中具有重要作用。长期适量食用大蒜可以稳定血压,减低血管脆性,对人体动脉血管有很好的保护作用。
4、防癌抗癌
大蒜中的乙二烯二硫是一种强效抗癌物质。抑制一类代谢酶性,抑制和杀灭胃内细菌,减少胃黏膜细胞炎性反应,降低胃黏膜癌前病变率和病变程度。同时对结肠癌、前列腺癌、膀胱癌等具有良好的预防作用。一个人每天坚持食用2-5瓣大蒜便可以有效防治癌症。
5、防止血栓形成,有效降低血脂
有关学者报道,每日生食5-10瓣大蒜,连续服用6个月以上,可以有效降低血液中胆固醇和三酸甘油酯,促使血中促血栓素等促进血栓形成的物质降低80%,降低血液黏稠度,预防血栓形成,减少中风、心绞痛、心肌梗塞的发生。
7、腿肚转筋
用大蒜擦足底“涌泉穴”处,至足底发热为止,连用几次腿肚转筋即可消除。
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