筷子的起源
筷子的起源有多种说法,一种说法是,当年大禹急于治水,为了节约时间,吃饭的时候,就用两根树枝夹取热食。还有一种说法是,妲己为了取悦纣王,用两根发簪给纣王夹取热食,吹冷喂饭。用筷子的时间上限还不确定,但至少已有3000年历史,筷子在先秦时代叫“梜”,汉代时叫“箸”,明代开始称“筷”。
筷子,主要是由竹、木、骨、瓷、象牙、金属、塑料等材料制作而成。筷子是华夏饮食文化的标志之一,也是世界上常用的餐具之一,它由中国发明,后来传到朝鲜、日本、越南等汉字文化圈。公筷起源地也是中国,不管是分餐还是使用公筷,在中国都有悠久历史。
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