世界上最大的鲍鱼是什么
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世界上最大的红鲍的被列入吉尼斯纪录认证,最长31.3cm,12.3英寸的长度,都比得上汽车轮胎了。鲍鱼(学名:Abalone),鲍科鲍属软体动物,分布于太平洋、大西洋和印度洋,被誉为“餐桌黄金,海珍之冠”。鲍鱼身体外边包被着一个厚的石灰质的贝壳,单壁壳质地坚硬,软体部分有一个宽大扁平的肉足,为扁椭圆形,黄白色,喜干幼嫩海藻。鲍鱼是一种珍贵的美食,它在现代汉语中拥有多层的含义,通常指的是一种原始的海洋贝类,鲍鱼是单壳软体动物,与蛤或者洛等贝类不同,鲍鱼只有单片的外壳。相比之下,鲍鱼的外壳比起其它壳类更坚固,它扁而宽,呈椭圆形,并且,鲍鱼通常会吸附在岩石之上,或者爬行于礁棚和穴洞之中。
鲍鱼是中国传统的名贵食材,其肉质细嫩、鲜味浓郁,位列八大“海珍”之一,素称“海味之冠”,是极为珍贵的海产品,在国际市场上历来享有盛名。不仅如此,鲍鱼营养丰富,具有极高的药用价值。《本草纲目》中记载,鲍鱼性平,味甘,咸,可明目补虚、清热滋阴、养血益胃、补肝肾,故有“明目鱼”之称。《药典》中记载,鲍壳又称石决明,是著名的中药材,可平肝潜阳、除热明目,对头痛眩晕、目赤翳障、视物昏花、青盲雀目等症具治疗功效。
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