手撕猪心凉拌怎么做
将洋葱切丝和手撕猪心放在容器中,碗中加入一勺老干妈,两勺生抽,芥末油,香油,辣椒油,加盐,鸡精搅拌均匀,调好的料汁浇在上面拌匀,放香菜完成。
工具/材料:香菜、盐、鸡精、生抽、芥末、辣椒油、料酒、老干妈、香油、猪心、洋葱
步骤 (共2步)
按步骤阅读:
1、处理猪心
猪心洗净切开放入锅中,加料酒煮开撇去浮沫,煮熟捞出,煮熟的猪心撕碎。
2、凉拌手撕猪心
洋葱切丝和猪心放在容器中,碗中加入一勺老干妈,两勺生抽,芥末油,香油,辣椒油,加盐,鸡精搅拌均匀,调好的料汁浇在上面拌匀,放香菜完成。
总结:
猪心洗净切开放入锅中,加料酒煮开撇去浮沫,煮熟捞出,煮熟的猪心撕碎,洋葱切丝和猪心放在容器中,碗中加入一勺老干妈,两勺生抽,芥末油,香油,辣椒油,加盐,鸡精搅拌均匀,调好的料汁浇在上面拌匀,放香菜完成。
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