冻虾爬子直接蒸吗
冻虾爬子直接蒸吗的答案是:可以直接蒸
冻虾爬子可以直接蒸的,这样不会损失太多的营养,而且能够保留原味。爬虾肉是属于海鲜,直接煮后就是重新加热的过程,因此只要不是生吃就可以。不过海鲜尽量还是以蒸为好, 因为这样不会损失太多的营养,而且能够保留原味。
虾爬子(虾蛄科口虾蛄属动物)一般指皮皮虾(虾蛄科口虾蛄属动物),皮皮虾全为海生。掠虾类起源于中生代的侏罗纪,绝大多数种类生活于热带和亚热带海域,少数见于温带海域。中国沿海均有,其中以虾蛄科(Squillidae),口虾蛄属(Oratosquilla)旗下的广温性品种——口虾蛄(Oratosquilla oratoria)分布最广、产量最大。
虾爬子头胸甲前缘中央有一片能活动的梯形额角板,前方有能活动的眼节和触角节,口位于腹面两个大颚之间,胸部具八对附肢,前五对是颚足,后三对是步足,背面有中央脊,后缘具强棘,腹部宽大、共六节,尾肢和尾节构成尾扇,雄性体色呈淡黄色,雌性体色呈青白色。
虾爬子大多数种类生活在热带及亚热带海域,少数种类生活在温带海域,包括俄罗斯、日本、中国、朝鲜半岛、东南半岛、菲律宾、马来半岛、夏威夷群岛等地,我国黄海、渤海、东海、南海均有分布。
生活习性
1、环境:虾爬子全部是海生动物,多数种类生活在热带及亚热带海洋中,常在浅海沙底或泥沙底挖洞穴居,洞穴多为“U”字形。
2、食性:虾爬子性情凶猛,善于游泳,猎物大多数是底栖性不善于游泳的生物,包括各种贝类、螃蟹、海胆、蠕虫、头足类等。
3、繁殖:虾爬子是卵生动物,繁殖期4~9月,繁殖盛期5~7月,平均产卵量3~5万粒,最多可达20万粒,产卵后雌虾会守护虾卵。
1、蛋白质
皮皮虾的蛋白质含量非常高,达到20%之多,而我们知道蛋白质与人体正常生命活动有着非常密切的联系,所以在平时的膳食中,我们一定要注意对蛋白质的摄取。
2、碳水化合物
每100克的皮皮虾中含有大约4.95克的碳水化合物,这些碳水化合物在进入人体后,可以直接分解为人体供能。
3、纤维素
皮皮虾虽然是肉类食品,但是里面含有少量的纤维素,可以帮助促进肠胃的蠕动,尽快的将粪便排出体外,这样就可以有效的避免毒素在体内堆积,以免出现色斑、痘痘等皮肤问题。
4、脂肪
皮皮虾的脂肪含量并不是很高,100克的皮皮虾中仅含有2.28克的脂肪。有些人可能认为摄入脂肪会导致我们身体发胖,其实适量的脂肪对人体健康是有益的。例如一些脂溶性的维生素必须要脂肪才能被人体吸收。
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