豆腐泡烧什么好吃
豆腐泡烧什么好吃
食材:
豆腐泡400克、蒜苗1根、大葱10克、胡萝卜40克、蒜2瓣、食用油5克、盐1克、生抽3克、鸡精1克。
红烧豆腐泡的做法:
1、豆腐泡洗净对半切开,大葱切片;
2、胡萝卜切片,蒜苗切片,,蒜切片;
3、锅中倒油,油温烧至5成热,然后下蒜和大葱炒香,调入生抽、盐炒匀,再倒入豆腐泡、胡萝卜炒匀,加清水适量焖煮10分钟;
4、最后加蒜苗、鸡精翻炒均匀即可。
小贴士:
豆腐泡中含有极为丰富的蛋白质,一次食用过多,不仅阻碍人体对铁的吸收,而且容易引起蛋白质消化不良,出现膨胀、腹泻等不适症状。
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