湖南郴州四大特产
湖南郴州四大特产是东江鱼、临武鸭、永兴冰糖橙和桂阳烟叶。除了这4种,老桂岽黄菌干、子龙郡坛子肉、汝城蘑菇、栖凤渡鱼粉等,这些特产在郴州非常有特色和具有代表性。东江鱼主要是指用东江鱼,特别是小鱼仔加工而成的各种口味的鱼制品,多以无烟薰为主要加式方式,味道以香辣鲜香著称,是当地的一道名产。
1、永兴冰糖橙的果形近圆形,色泽鲜艳;果皮果肉橙黄,汁多肉脆、质香味浓、甜润爽口,皮薄少核或无核、具清香味且耐贮存。
2、古时称之为“橙子”,橙子又名“黄果”,营养丰富。
3、栖凤渡鱼粉属于湘菜,是湖南郴州著名的小吃。
4、它是由新鲜的鲢鱼,干切粉,豆沙,茶油和五爪红辣椒制成。
5、它的味道带有强烈的鱼腥味和辛辣的味道,吃了之后让人念念不忘,回味无穷,谈论栖凤渡鱼粉让人流口水。
6、临武鸭是临武特有的一种土鸭子,象野鸭一样,全是瘦肉,味道鲜美,是湖南鸭业首选品牌。
7、(郴州)舜华牌临武鸭为江南特产,自舜帝起为历朝贡品,中国八大名鸭之一,具有肉质细嫩,高蛋白,低脂肪,味道鲜美等特色。
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