斑鸠可以和冬瓜一起炖吗
斑鸠可以和冬瓜一起炖吗的答案是:可以
冬瓜全身都是宝,可以作药食用。冬瓜皮可利水消肿、清热解暑;冬瓜子可清肺化痰、利湿排脓;冬瓜肉可利水、清热、消痰、解毒。斑鸠味苦咸、性平、无毒,入肺、肾经,具有益气补虚、明目、强筋骨的功效,用于久病虚损、少气乏力、眼目昏花、视力减退、肝肾不足、筋骨不健等疾病。所以可以一起炖。
冬瓜包括果肉、瓤和籽,含有丰富的的蛋白质、碳水化合物、维生素以及矿质元素等营养成分。不同产地的冬瓜营养成分略有差异,以中国广东产冬瓜为例,每100g鲜冬瓜中含有蛋白质0.3g,碳水化合物1.8g克,膳食纤维0.9g,钾65mg,钠0.2mg,磷14mg,镁5mg,铁0.1mg,抗坏血酸27mg,维生素E0.02mg,核黄素0.01mg,硫胺素0.01mg,尼克酸0.2mg。
研究表明,冬瓜维生素中以抗坏血酸、硫胺素、核黄素及尼克酸含量较高,具防治癌症效果的维生素B1,在冬瓜子中含量相当丰富;矿质元素有钾、钠、钙、铁、锌、铜、磷、硒等8种,其中含钾量显著高于含钠量,属典型的高钾低钠型蔬菜,对需进食低钠盐食物的肾脏病、高血压、浮肿病患者大有益处,其中元素硒还具有抗癌等多种功能;含有除色氨酸外的8种人体必需氨基酸,谷氨酸和天门冬氨酸含量较高,还含有鸟氨酸和Y-氨基丁酸以及儿童特需的组氨酸;冬瓜不含脂肪,膳食纤维高达0.8%,营养丰富而且结构合理,营养质量指数计算表明,冬瓜为有益健康的优质食物。
和其他的肉质相比,斑鸠的肉是有着丰富的蛋白质的,脂肪的含量是非常低的,很容易被人体吸收,斑鸠的肉,还有各种的维生素和赵雪用的微量元素,做了手术后需要恢复的患者,和贫血的人护理时可以吃一些斑鸠,可以将洗干净的斑鸠和西洋参放在一起炖汤,可以让人一眼从牧民,肌肤润泽,还可以补气血,非常适合大病初愈,身体比较虚弱的人食用。
斑鸠肉是非常容易消化的,95%以上都会被吸收,斑鸠的肉里面还有很高的维生素a,维生素,b1,维生素,b2,维生素e,造血用的微量元素,气虚,眼目昏花,尿频等患者,都是可以使用斑鸠肉来调理的,生产完以后的女性,手术后的患者,有着很好的滋补功能,健康的人使用了之后还可以强身健体。
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