蛋包饭如何做
工具/材料
蘑菇2个、蒜头2个、鸡蛋2个、番茄酱4勺、1勺白葡萄酒、4勺炸猪排酱、米粉、午餐肉、青豆、白洋葱、胡萝卜、盐、牛奶、色拉油、黄油
操作方法
01先将胡萝卜、白洋葱切丁。
02蘑菇切片。
03然后将蒜头拍碎,切末。
04午餐肉切丁。
05将两颗鸡蛋与奶油混合均匀。
06然后将青豆过一下热水。
07锅内放入适量的色拉油、胡萝卜、白洋葱、青豆、午餐肉进行翻炒。
08再加入米粉、2勺番茄酱、适量的盐翻炒均匀。
09热锅后,中火加入蛋液摊成蛋皮。
10加入炒饭裹上蛋皮。
11热锅融化小块黄油后,加入香菇、蒜末。
12再加入小碗水,2勺番茄酱,4勺炸猪排酱,1勺白葡萄酒,熬制浓稠即可。
13将汤汁浇在蛋包饭上即可。
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