怎么洗面筋
洗面筋的方法:取适量面粉、少量盐,加清水和成光滑面团。面团中加清水,通过重复搓洗、过滤面团水,去除面团中的淀粉、杂质,达到洗面团水清无淀粉的程度,剩下的即是面筋。
工具/材料:面粉适量
少量食盐
清水适量
和面盆
筛网
步骤 (共5步)
按步骤阅读:
1、搅拌面粉成絮状
取适量面粉,面粉中放少量食盐,分次放入适量的水,将面粉用筷子搅拌成絮状。
2、揉成面团
将搅拌成絮状的面粉揉成面团,放置醒面30分钟。
3、加水揉搓面团
在和好的面团中倒入清水,和洗衣服的手法一样,不断在水中揉搓面团。
4、反复揉搓过滤
取一个筛网,将洗面水过滤一下,然后继续在面团中加水揉搓、过滤洗面水,这样重复5-7次。
5、洗出面筋
要洗到面团水变清,最后成团的带有筋性的东西,就是洗出来的面筋。
总结:
通过上述步骤可以洗出面筋。需要注意的是:搓时面团时,其中一些较硬的、带有淀粉的块状物,要用拳头压,直到将这些硬块全部洗软。
-
什么样的人不能养龟
操作方法01粗心大意的人养龟需要细心,粗心大意的人不能养龟。粗心大意的人往往养龟养到最后龟都被养不见了。02三分热度的人三分热度的人不能养龟,养龟是需要耐心的,往往三分热度的人养了一段时间就失去耐心了,随后可能就会选择将龟给扔了。03懒惰的人懒惰的人也是...
-
柴犬的市场价格一般在多少钱左右?
操作方法01一般来说,如果是纯种并且有相应的血统证书的话,价格大概在8K左右,如果是杂交也没有证书的话,一般是1.5K,但是都是小狗的价格。02当然有的网友表示,如果血统够纯正,样子够好的话,最高价格也能够上W,要说便宜的话1k都是能够买到的。03从相关网站全国统一数据统...
-
罗汉鱼的寿命有多长
罗汉鱼是最常见的观赏鱼类之一,因头部隆起酷似罗汉而得名,事实上罗汉鱼并不是天然物种,而是丽鱼科多个种类复合杂交形成的,具有极高的观赏价值,常作观赏鱼饲养在水族箱中。一、鱼种定义罗汉鱼别称彩鲷、花罗汉等,因头部隆起酷似罗汉而得名,在生物学分类上属于动物界、...
-
泰迪怎么养(怎么养泰迪)
操作方法01饮食方面如果是刚断奶不久的小泰迪,则可以给泰迪喝些奶粉,等泰迪长大一点之后,再喂一些狗粮。小泰迪的食量比较小,因此,不要喂太多的食物,等长大一些就可以逐渐增加食量。02训练上厕所泰迪很聪明,只要主人用心教导它,它还可以根据主人的指令做出反应,如果是养...