鸡蛋的几种吃法 这样更精致
鸡蛋的吃法
鸡蛋可以说是我们家庭常备的食物。每天吃两个鸡蛋,能够给身体补充充足的营养,鸡蛋的吃法也是多种多样,今天我们来做几种简单又精致的鸡蛋做的菜。最简单的就是水煮鸡蛋也是最大程度的保留鸡蛋的营养。可以说鸡蛋几乎是适合任何一个年龄段的人吃,不管是几个月大的婴儿还是老人。都可以通过鸡蛋来补充营养。
我们先来做一道红枣鸡蛋茶,这属于一个甜汤,比较适合在女性月经期补充身体气血。需要的食材两个新鲜的,鸡蛋饲料,红枣,枸杞,姜片,一勺一勺。适量红糖,如果家里面有桂圆,也可以再放几个桂圆。先在锅里面烧两碗水,把姜片下进去煮出姜的辣味儿,然后把红枣桂圆加进去继续煮。大概煮两三分钟把鸡蛋荷包到红枣水里,水开之后撇去浮沫转成小火,把鸡蛋炖熟,加入一勺料糟继续炖,一会儿出锅的时候把枸杞放进去,加入适量红糖煮化就可以了。
蒜香脆皮鸡蛋。这可以说是鸡蛋的新吃法,把鸡蛋煮熟放在凉水里面泡一下,剥去外皮。一个鸡蛋分成三片。平底锅里面烧一点油,把鸡蛋片放进去煎制的面煎黄。准备适量小葱花蒜末。当鸡蛋煎至金黄之后,把葱花和蒜末撒进去,在均匀的撒入适量盐和黑胡椒粉。在肩颈表中蒜和葱出香味儿,就可以出锅装盘了。也可以把盐和黑胡椒换成烧烤料,味道也是特别好吃的。
凉拌鸡蛋可以说是超级简单,厨房小白也能做出自己喜欢的口味,把鸡蛋煮熟以后去皮分成四半。码放到盘子里面,拿一个小碗调自己喜欢的料汁儿加入适量盐味极鲜酱油,蚝油一点,香醋,喜欢吃辣,可以放点小米辣,再放上点香菜,把料汁搅拌均匀,让味道完全融合之后,再用勺子把料汁撒在鸡蛋上面,好吃的凉拌鸡蛋就做好了。
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