蓝莓的好处以及食用的禁忌
蓝莓的功效与作用
蓝莓是一种很常见的水果,含有丰富的营养成分,它里面的类黄酮和多糖类化合物以及丰富的花青素,具有很好的保护视力的效果,能够增强记忆力,减缓衰老,美白皮肤,常吃蓝莓还能营养神经改善睡眠质量,对于眼睛疲劳有非常不错的辅助治疗作用。所以说平时多吃蓝莓还是有非常多的好处的。使用蓝莓并没有什么特殊的禁忌,只是不要一次吃太多,因为它本身属于寒凉的食物,吃多了容易导致身体的概率是,对健康不利。
其实大部分的人群都是可以吃蓝莓的,只是平时脾胃比较虚弱的人要少吃或者是不吃,偶尔吃几个是没有太大的问题,但是如果对于有胃溃疡等肠胃比较严重,疾病的人是不适合吃的,因为蓝莓中的酸性物质有可能会导致胃疼加重。还有第1次吃蓝莓的人一定不可以吃太多,吃两三个就可以避免来杯发生过敏。如果轻微过敏的症状没有什么问题,过段时间就过去了,但是严重过敏必须要到医院治疗。
平时吃了没可以洗干净了直接吃。蓝莓外皮上的白色物质并不是脏东西,而是蓝莓成熟之后产生的正常现象,如果没有这层白霜,表示蓝莓重放的太久不新鲜了,或者是还没有完全成熟。如果担心蓝莓上面有农药残留,可以把蓝莓放在淡盐水里面浸泡一会儿再冲洗干净吃。平时买回来的蓝莓太多,一次吃不完可以装在密封的保鲜袋里放在冰箱冷冻室。
冷冻储存的蓝莓营养不会流失。平时在喝牛奶或者是做自制冰淇淋奶昔的时候,可以把冷冻蓝莓放进去吃起来味道和口感都是相当哇塞的。婴幼儿学生以及经常坐办公室用电脑或者经常玩手机的人,可以经常吃蓝莓,能起到一个很好的保护视力的作用。虽然具有保护视力的效果,但是不能当做药品使用,不具备治疗功能。
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