平度有哪些特色小吃
山东平度特产
平度的特色小吃有祝沟草莓,南村煎包,腊杆子烧鸡,家常牙鱼块等等。山东平度的特产非常的丰富,其美食更具有特色,比较有名的有祝沟草莓,这里出产的草莓个头大,色泽明亮,鲜甜多汁,果肉鲜嫩,而且还非常的耐损坏,在运输的过程中出现损坏的比较少,很新鲜,因此,非常受外地食客们的欢迎。
南村煎包
南村煎包是山东平度比较传统的一种小吃,在当地非常的有名,是当地人餐桌上必不可少的一道美食,其制作方法非常的精细,主要是用面粉和猪肉制作而成,用传统的制作手法制作,制作好的南村煎包外观金黄,表皮酥脆,口味鲜美,吃起来松软有弹性,加上浓浓的肉汤,在增加食欲的同时,还可以提升饱腹感,很容易能够吃饱。
腊杆子烧鸡
腊杆子烧鸡有着非常悠久的历史,是非常有名的一种传统美食,制作工艺非常的严谨精细,在制作烤鸡的时候,需要用腊木进行熏烤,搭配上各种卤料和汤汁,先将鸡放入卤锅中进行卤制,煮好后放在架子上进行闷烤,这样制作出来的腊杆子烧鸡口感鲜嫩,肉质紧实,口齿留香,搭配美酒或者用凉皮包裹着鸡肉一起吃,味道鲜美,咸香分明,经过焖烤的鸡肉油脂非常低,吃起来不油腻。
家常牙鱼块
家常牙鱼块主要食材是鱼,这里用到的鱼一般都是新鲜的鱼,这样的鱼做出来的牙鱼块会更加的鲜香,采用传统的工艺手法制作而成,制作出来的牙鱼块,鱼肉肥美,鱼汤鲜香,入口滑嫩,其营养价值非常高,经常吃家常牙鱼块,可以为我们身体补充一些营养和能量,强健体魄。
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