老豆角怎么做好吃(蒸老豆角)
长豆角很嫩的时候不管是炒着吃还是做别的菜吃都是很好吃的,可是长豆角一旦老了口感就会变得很差,那么这个时候你可以把老豆角蒸着吃哦。今天就教大家一个蒸老豆角的办法,一起看看吧!
操作方法
01老豆角的两头吃起来非常的硬,所以一定要择去,择去之后将老豆角放进清水里浸泡一会儿,防止里面有小虫子。
02将豆角捞出来控干水,然后切成段放进碗里,一些面粉直接倒进豆角里面,用筷子搅拌,让老豆角均匀的被面粉包裹起来。
03锅里烧开水,放上蒸格,把豆角放进去蒸五到八分钟,然后将豆角取出来,加入一些食盐,用筷子翻一下让其都有咸味。
04蒜泥和香油放进豆角里面,搅拌均匀,这样就可以吃了。普普通通的家常菜,非常的健康营养。
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