甜椒肉丝的家常做法
喜欢甜椒的朋友不妨试试这道甜椒肉丝,甜椒肉丝颜色鲜艳,色泽亮丽,肉丝嫩鲜。孕妈妈常食能摄取丰富的营养,对防止便秘有益处,并有利于防止早期流产。
制作时间:10分钟
难易程度:一般
口味:鲜香
分类:炒菜
主食材:猪里脊150克,甜椒1个
辅料:姜1块,大蒜1瓣,小葱1根
步骤:
1、甜椒洗净去蒂去仔;
2、切丝;
3、姜1块切末;
4、大蒜1瓣切末;
5、小葱1根切葱段;
6、猪里脊洗净片;
7、然后切丝;
8、放入料酒1勺;
9、生抽1勺;
10、淀粉1勺;
11、拌匀腌制5分钟;
12、锅中放入适量油,油温烧至7成热;
13、放入肉丝炒至变色后盛出;
14、锅中留有底油;
15、放入姜蒜末;
16、炒香翻炒;
17、放入甜椒丝翻炒一分钟;
18.放入肉丝炒匀;
19、调入盐1勺;
20、鸡精1勺;
21、放入葱段即可。
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