家常土豆炖豆角的做法
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主食材:土豆一个,豆角160克。
配料:豆瓣酱三小勺,蒜两瓣,葱适量,盐半小勺,鸡精一小勺,老抽一小勺,生抽三小勺。
步骤1:豆角用刀切段
步骤2:土豆去皮,切片,在切条
步骤3:锅烧开水,放一小勺盐
步骤4:放入土豆条焯八成熟
步骤5:放入豆角焯就成九成熟
步骤6:捞出放入盆里
步骤7:锅烧热,放入食用油,,爆香葱花,蒜末,加入豆瓣酱翻炒均匀
步骤8:放入十三香
步骤9:放入土豆条和豆角,加入生抽和老抽
步骤10:加入一小勺鸡精
步骤11:半小勺盐
步骤12:加入三小勺生抽和一小勺老抽
步骤13:一小勺鸡精
步骤14:半小勺盐
步骤15:做好的土豆炖豆角
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