肉松小蛋糕的做法
肉松是很多人喜爱的食物,肉松小蛋糕自然不例外,松酥鲜香,入口即化,怎么吃都吃不腻,做法简单,口感惊艳,宝宝吃得开心,你会做吗?来一起学习一下吧。
制作时间:60分钟
难易程度:一般
口味:香酥
分类:烘培
主食材:鸡蛋4个、低粉70g、肉松
辅料:糖20g+40g、泡打粉3g、玉米油50g、牛奶50g、沙拉酱
步骤:
1、蛋黄加20g糖拌匀;
2、加入油、牛奶拌匀;
3、筛入低粉、泡打粉拌匀;
4、蛋白分次加入40g糖打发;
5、蛋黄中加入1/3蛋白霜拌匀;
6、倒回剩余蛋黄糊中拌匀;
7、倒入烤盘,180度15分钟;
8、用模具压成若干小圆片;
9、蛋糕片抹上沙拉酱蘸满肉松即可。
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