秋梨膏太硬了挖不动怎么办
秋梨膏变硬是因为糖膏熬得过于浓稠或是气温过低,糖凝固了而导致的,想要使其变软,可以采用热水浸泡法、蒸锅加热法、微波炉加热法等方法。秋梨膏也叫雪梨膏,是一道传统的汉族药膳,相传始于唐朝。
工具/材料:热水、秋梨膏、盆、蒸锅、微波炉
步骤 (共3步)
按步骤阅读:
1、热水浸泡法
准备一盆热水,然后将装有秋梨膏的瓶子,密封好,放到热水中浸泡十分钟左右,若秋梨膏还是很硬,则换盆热水,继续浸泡,直至秋梨膏变软为止。
2、蒸锅加热法
准备一个蒸锅,然后往锅中倒入适量清水,放入蒸格,再把秋梨膏放到蒸格上,盖上锅盖,开大火蒸5-8分钟左右即可。
3、微波炉加热法
将装有秋梨膏的瓶子,去掉盖子,放入微波炉中,开高火加热3-5分钟左右即可。
总结:
想要软化秋梨膏,可以采用热水浸泡法、蒸锅加热法、微波炉加热法等方法,但在使用微波炉加热法时,应注意装秋梨膏的容器,是否可以放入微波炉中加热,以免发生意外。
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