家常简单的烤面包
今天用面粉搭配鸡蛋、奶粉做烤面包,做出来的面包带着淡淡的奶香味,味道非常好吃,下面分享它的做法给大家看看。
工具/材料
面粉200克,鸡蛋1个,奶粉20克,白糖适量,酵母【酵母按说明下料】。
操作方法
01把面粉放到盘子里,加酵母【酵母按说明下料】打1个鸡蛋进去。
02加20克的奶粉,适量的白糖,洒少量的水。
03搓揉成粉团,然后盖住发酵。
04发酵到两倍大,打开撒点面粉再搓揉一次。
05然后用干净的湿毛巾盖住再发酵30分钟左右。
06拿出来撒点面粉再搓揉至光滑,然后搓成长条。
07再均匀地切成一段段。
08拿一小团揉成圆球再压成饼状,把两边折叠起来,然后把另外两面也折叠起来,最后用手捏收口。
09把做好的面包放到烤盘,然后放置烤箱,温度调制180度,定时15分钟左右。
10非常松香的烤面包就做好了。
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