新鲜莲子怎么吃
新鲜莲子怎么吃
一、生吃
对于能够忍受新鲜莲子的味道的人来说,可以直接将莲子的外皮剥下后食用,这样的味道虽然苦涩,但是营养成分丰富,而且最大程度的保留了新鲜莲子的营养成分,对于身体来说是最有益处的,食用起来也十分方便,省去了处理的时间和步骤。
二、煮汤
莲子水鸭汤
原料:水鸭子半只、新鲜莲子100克、红枣50克、盐5克、烧酒5克、姜1大块、香葱结2根、白胡椒粉少许、食用油少许。
做法:水鸭洗净后斩成大块,入炒锅炒至出油后下拍破的姜块和烧酒,继续翻炒至酒香味出来,倒适量清水煮成奶白色的汤。下入香葱结小火炖1小时左右,如果感觉出油太多可将鸭油撇出来,留着炒青菜之类的很香的。新鲜莲子剥好并去掉莲子芯,和红枣一起放在锅里大火烧开,小火炖30分钟左右放盐和白胡椒粉即可。
莲子绿豆鸽子汤
原料:老鸽1只,绿豆1小把,莲子10颗,陈皮一块,生姜片、盐各适量。
做法:把老鸽、绿豆、陈皮和莲子一起放入砂锅,倒适量清水烧开后去浮沫,放生姜片,加盖调小火煲50分钟,放盐调味。
三、煲糖水
新鲜莲子煲糖水也是比较常见的吃法,它最适合与银耳、枸杞、红枣、冰糖等食材一起煲成糖水,有养颜和安神的功效,是非常适合女性朋友饮用的糖水。
莲子银耳糖水
原料:新鲜莲子、泡发的银耳、枸杞、冰糖各适量。
做法:将新鲜莲子剥皮去芯后,与银耳、枸杞、冰糖一起放在锅里,煲至莲子和银耳熟烂即可。
四、煲粥
将新鲜莲子与绿豆、大米等一起煲粥喝也是非常不错的,将粥煮好以后再放入剥皮去芯的新鲜莲子,继续煮5分钟左右至莲子软烂即可。
莲子银耳粥
原料:莲子一小把、银耳半朵,大米一小碗,冰糖适量。
做法:把莲子与银耳分别用清水泡上,莲子泡软后捏开摘掉莲子芯,银耳泡软后去蒂撕碎。把银耳与莲子同时入锅,加适量清火大火烧开,再转成小火慢慢煮30分钟左右,煮至莲子软烂,银耳出胶。放入淘净干净的大米大火烧开,再转小火煮至大米开花,放冰糖调味即可。
新鲜莲子能保存多久
如果是还没出棚的莲子,(刚刚成熟的那种)可放一天左右不变味,适当的时候洒的水,这样可以维持时间长一点,如果已经剥出来了,那么就和建议剥完后立即食用。放箱里也可以维持一点时间的,但时间不长,会烂掉。
-
两网指的是什么?
两网是指STAQ系统(全国证券交易自动报价系统)和NET系统(中国证券交易系统有限公司开发设计),这两个系统分别在1992年7月和1993年4投入运营,在1999年关闭。...
-
中储贷提现要手续费吗?
中储贷提现是需要支付手续费的。目前,用户在中储贷进行提现,每笔将收取4.5元的提现手续费。如果用户在中储贷上借款,中储贷每月会向借款人收取贷款金额1.33%-2%作为服务费。除了这两项费用以外,用户在中储贷投标、充值、开通存管账户、注册账号都是免费的。...
-
凤凰金融理财安全吗?
凤凰金融这个理财平台是安全的,但是理财有风险,这个风险是指有可能出现本金亏损或收益低,投资者需要谨慎投资。凤凰金融是凤凰卫视打造的理财平台,具有正规金融牌照,并且是中国互联网金融协会理事单位。凤凰金融还具有许多保障机构,大部分都是国有独资或控股、上市企...
-
平安盈鹏华会亏本吗?
买了平安盈鹏华有可能亏本,因为它不是一款保本类型的理财。但平安鹏华的货币基金风险低,资金灵活,收益稳定,可以实时赎回。平安盈鹏华的资产配置风险比较低,59%的现金,39%的债券,其他资产则为5%。...