白果的功效与作用
食材简介:
白果,又名鸭脚子、灵眼、佛指柑,是银杏的种仁。整体呈椭圆形,长1.5到2.5cm,宽1到2cm,表面黄白色或淡黄色,一端稍尖,另外一端较钝。主要分为药用白果和食用白果两种,药用白果略带涩味,食用白果口感清爽。
营养功效:
白果是营养丰富的高级滋补品,含有粗蛋白、粗纤维以及多种维生素,还含有胡萝卜素以及钙、磷、铁、等多种微量元素。此外,白果还含有银杏酸、白果酚等对人体十分有益的特有成分。中医认为,白果性平味甘,含微量毒素,具有保护肝脏、改善大脑功能、预防老年痴呆和脑供血不足等功效。
适宜人群:
白果的食用价值和药用价值高,适宜人群广。尤其适宜于肺结核咳嗽、老人虚弱哮喘者、小便频繁、小儿遗尿者以及妇女体虚、白带多者食用。
饮食禁忌:
不过,白果有小毒,不宜过多食用。有过敏体质、消化不良、腹胀腹泻、经期妇女、以及孕妇、婴儿都不宜食用。另外,食用白果前应去膜、去心,每次食用量也应控制在20-30粒,以免发生中毒现象。
搭配禁忌:
白果不宜和鳗鱼一起吃,容易引起身体不适;
白果不宜和胡萝卜一起吃,胡萝卜含有特殊的分化酶、会影响营养的吸收
白果不宜和阿斯匹林或抗凝血药物一起吃,容易出现血浓度降低、凝血时间延长等状况。
适宜搭配:
白果和芦笋搭配,能够滋阴润肺、防治高血压;
白果和冰糖搭配,对治疗咳痰哮喘有一定效果;
白果和羊排搭配,可以温补肺气、化痰止咳。
常见做法:
南瓜白果排骨、荷兰豆炒白果、白果炖乌鸡、、白果炒虾仁、白果扒香菇、西芹白果脆肚等。
-
北京银行卡开户行如何查询?
北京银行卡开户行可以通过以下方法来进行查询:1、拨打北京银行客服电话95526,通过人工客服,来进行查询。2、携带本人有效身份证件,前往北京银行的任意一家营业网点,来进行查询。3、打开北京银行手机银行,登录以后,在个人账户管理中心,查询银行卡开户行。...
-
网银开通后可以取消吗?
网银开通后是可以取消的。客户可以携带本人有效身份证件,前往网银所属银行的任意一家营业网点,在柜台办理注销业务。同时,客户还可以登录所属银行的个人网上银行,在账户管理中心,自助操作注销网银。不同的银行,操作方法不同。...
-
公积金补贴余额是什么?
公积金补贴余额指的就是公积金现有的余额。一般来说,公积金就是单位及其在职职工长期缴存的住房储蓄金,根据相关规定,公积金可以用于购房,但是不仅仅限于购房,缴存公积金的职工还可以使用公积金余额租房、装修房屋、修建房屋等。...
-
怎么提升淘气值?
提升淘气值的方法有:1、购物。用户使用淘宝购物后可以获得淘气值,购物越多,淘气值就越多;2、绑定亲友账号。用户首次绑定淘宝亲情账号可以获得20分淘气值,非首次绑定,每绑定1人得10分淘气值,进行亲情互动可以获得0.5分,帮亲友代付,每次获得2分;3、补全身份信息。进入手机...