发面失败可以接着发吗
可以接着发的。发面指面团在一定温、湿度条件下,让酵母充分繁殖产气,促使面团膨胀的过程。当酵母菌在面团内部有氧的环境下,将淀粉转化为糖并消耗掉的时候,会释放出二氧化碳气体。
1、这时,面团的体积就会膨大,就发了起来。
2、发面失败主要是温湿度没有达到酵母菌繁殖的条件,需要适当调节温湿度或者增加酵母,以提高繁殖能力。
3、扩展资料:增加发酵辅助剂提升发面成功率添加少许白糖,可以提高酵母菌活性、缩短发面的时间。
4、添加少许盐,能缩短发酵时间还能让成品更松软。
5、添加少许醪糟,能协助发酵并增添成品香气。
6、添加少许蜂蜜,可以加速发酵进程。
7、添加少许牛奶,可以提高成品品质。
8、添加少许酸奶,能让酵母菌开足马力去干活。
9、添加少许鸡蛋液,能增加营养。
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多糖的单体都是葡萄糖吗
不是所有多糖的单体都是葡萄糖。因为单体,它们之间的连接方式不相同的话。所以就不会是一种物质所构成多糖,多糖的单体虽然大部分都是葡萄糖,但是也有其他的种类。比如说果糖或者是木糖,这都是属于多糖的种类。凡符合高分子化合物概念的碳水化合物及其衍生物均称为...
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insist的名词
insist的名词是insistence,意思为坚持,坚决主张。insist的基本意思是“坚持”,常用于坚持意见、看法、主张等。insist副词为insistingly,名词:insistence,过去式:insisted,过去分词:insisted,现在分词:insisting,第三人称单数:insists。insistence例句:Shehadattendedaninte...
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轻声音节有哪些
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deep和depth的区别
deep和depth的区别为:含义不同、词汇搭配不同、用法不同。depth作名词表示深度;深刻;深奥;深;厚度。depths表示深处。例句:Theyoungmandivedtoadepthof40feet。那个青年人潜到四十尺的深度。Heventuredintothedepthsoftheforest。他大胆地走进树林深处。depth词汇搭...