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![糖醋豆腐块怎么做好吃]( "糖醋豆腐块怎么做好吃")
糖醋豆腐块怎么做好吃
主食材：内酯豆腐1块。配料：鸡蛋1个，葱花适量，玉米淀粉2勺，盐1小勺，糖2勺，生抽2勺，番茄酱2勺，醋2勺，清水大半碗，食用油适量。步骤1:准备豆腐一块。切成小方块。步骤2:调糖醋汁：糖2勺步骤3:生抽2勺步骤4:醋2勺➕番茄酱2勺➕盐1小勺...
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![蒜香豆腐块的家常做法]( "蒜香豆腐块的家常做法")
蒜香豆腐块的家常做法
蒜香豆腐块是比较出名的一道小吃，把蒜头炒出蒜香味后，再放入豆腐，小火慢慢煎，煎好的豆腐皮脆里嫩，还有一阵蒜香味，非常好吃。一起来分享蒜香豆腐块的家常做法。工具/材料嫩豆腐、蒜头、香葱、花生油、蚝油、盐操作方法01先...
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![红烧豆腐块怎么做好吃]( "红烧豆腐块怎么做好吃")
红烧豆腐块怎么做好吃
主食材：豆腐1块。配料：青椒2根，辣椒酱1勺，生抽2勺，老抽1勺，蚝油1勺，花椒油1勺。步骤1:豆腐切块，锅里倒油，煎至两面金黄酥脆步骤2:夹出豆腐块，锅内余油，炒香青椒和辣椒酱步骤3:倒入煎好的豆腐和调味汁，大火煮开步骤4:煮开后转中小...
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![红烧豆腐块的做法]( "红烧豆腐块的做法")
红烧豆腐块的做法
主食材：豆腐1块。配料：青椒2根，辣椒酱1勺，生抽2勺，老抽1勺，蚝油1勺，花椒油1勺。步骤1:豆腐切块，锅里倒油，煎至两面金黄酥脆步骤2:夹出豆腐块，锅内余油，炒香青椒和辣椒酱步骤3:倒入煎好的豆腐和调味汁，大火煮开步骤4:煮开后转中小...
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![糖醋豆腐块的做法]( "糖醋豆腐块的做法")
糖醋豆腐块的做法
主食材：内酯豆腐1块。配料：鸡蛋1个，葱花适量，玉米淀粉2勺，盐1小勺，糖2勺，生抽2勺，番茄酱2勺，醋2勺，清水大半碗，食用油适量。步骤1:准备豆腐一块。切成小方块。步骤2:调糖醋汁：糖2勺步骤3:生抽2勺步骤4:醋2勺➕番茄酱2勺➕盐1小勺...
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![鸭血怎么凝固成豆腐块]( "鸭血怎么凝固成豆腐块")
鸭血怎么凝固成豆腐块
1、加盐蒸：取鸭血时，可在碗内放少许盐。盐分约占鸭血重量的8%。倒入少许开水，将碗中的盐溶化，然后倒入做好的鸭血。盛在碗里，再放到锅里蒸，这样整只鸭血都非常漂亮而且块状。2、加热凝固：可将新鲜的鸭血加入少许盐，静置30分钟...
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![北豆腐是老豆腐吗]( "北豆腐是老豆腐吗")
北豆腐是老豆腐吗
北豆腐是老豆腐，主要是因为它的口感干硬、水分含量较低且外观为黄色，看上去比较老。它是在制作豆腐的过程中往豆浆内放入卤水，把豆浆凝结制成。比较适合适合煎、炸、酿、红烧等做法。北豆腐是老豆腐，也被叫做北方豆腐、硬...
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![梦见豆腐切成一块一块的]( "梦见豆腐切成一块一块的")
梦见豆腐切成一块一块的
梦见豆腐切成一块一块的预示你在技能方面运气上升。参加柔道、书法、计算机等升级考试，一定不难过关。如果学习乐器，今后一年将是学习高难弹奏技巧的好机会。相关梦境解析做生意的人梦见豆腐切成一块一块的，主近期财运暗...
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![一块嫩豆腐做出好吃的豆腐脑的做法]( "一块嫩豆腐做出好吃的豆腐脑的做法")
一块嫩豆腐做出好吃的豆腐脑的做法
主食材：嫩豆腐350克，韭菜50克，胡萝卜1块，虫草15克，木耳6朵，鸡蛋1个。配料：虾皮1把，淀粉3勺，豆瓣酱1勺，老抽1小勺，虫草15克。步骤1:食材准备步骤2:配料切好，鸡蛋和淀粉调好备用步骤3:豆腐用开水烫一下步骤4:用勺挖成小份步骤5:锅中...
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![绿豆芽能和豆腐干一块炒吗]( "绿豆芽能和豆腐干一块炒吗")
绿豆芽能和豆腐干一块炒吗
绿豆芽能和豆腐干一块炒吗的答案是：能韭菜、豆芽择洗干净控水，香干切条、韭菜切段；炒锅倒油烧热放葱花炒出香味；先下香干翻炒片刻，接着放豆芽翻炒；将豆芽炒至断生加生抽调味，最后放韭菜；快速翻炒均匀关火出锅。绿豆芽，即绿豆的...
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![煎豆腐是用老豆腐还是嫩豆腐]( "煎豆腐是用老豆腐还是嫩豆腐")
煎豆腐是用老豆腐还是嫩豆腐
1、豆腐有老豆腐、嫩豆腐之分，其中老豆腐一般都是用来煎、炸。2、因为这种豆腐的内部水分较少，而且质地紧密、扎实，在煎炸的过程中不像嫩豆腐一样容易破碎。3、煎豆腐的做法也非常的简单，只需要先将老豆腐切成厚薄均匀的...
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![鱼豆腐里有豆腐吗]( "鱼豆腐里有豆腐吗")
鱼豆腐里有豆腐吗
鱼豆腐里是没有豆腐的，它主要是用鱼肉、水和其他的一些配料制作而成的，因为它的形状很像一块一块的豆腐，所以人们就把这种丸子叫做鱼豆腐。鱼豆腐又叫做油炸鱼糕，因为制作好的鱼丸颜色金黄诱人，经过油炸之后鱼腥味也很淡，所...
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![三刀切9块豆腐怎么切]( "三刀切9块豆腐怎么切")
三刀切9块豆腐怎么切
三刀切9块豆腐方法多样，是一种比较有趣又开动脑筋的玩法，首先第一步用刀把一块方形豆腐切成两块，第二步将它们叠放在一起，再切一刀变成4块，第三步把上层的两块切断后，拿出一块与下层一起切，刚好切成9块。第一步：准备好材料：豆...
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![冻豆腐用老豆腐还是嫩豆腐]( "冻豆腐用老豆腐还是嫩豆腐")
冻豆腐用老豆腐还是嫩豆腐
1、冻豆腐是用老豆腐。2、由于嫩豆腐的质地较为细嫩、紧致，且水分多非常容易碎，而老豆腐则韧性好且水分较少，在切成小块之后煮起来不太容易散，品相会更好，也更好吃。在挑选老嫩豆腐的时候可以看两者的颜色以质地等，这样会更...
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![鱼块豆腐锅的做法]( "鱼块豆腐锅的做法")
鱼块豆腐锅的做法
鱼块豆腐锅，是一道非常鲜美好下饭的家常菜，主要是用水豆腐搭配河鱼焖，做出来的成品味道鲜美好吃，下面分享它的做法给大家看看。工具/材料河鱼500克，水豆腐1砖，姜丝适量，1勺生抽，1勺料酒。操作方法01把水豆腐切成小砖。02河鱼...
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![豆腐块的做法]( "豆腐块的做法")
豆腐块的做法
豆腐块怎么做豆腐的做法非常多，比如素炒豆腐对于很多人来说不仅口感不错，营养价值也特别的高。在操作的时候一小块豆腐加少许的油盐少许，第1步可以开始把鲜豆腐用凉水冲一下，然后再往里面加半勺盐浸泡半个小时左右，这样豆...
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![干豆腐切菱形块切法]( "干豆腐切菱形块切法")
干豆腐切菱形块切法
干豆腐切菱形块切法如下：1、首先把干豆腐铺平，一张一张往上叠好。2、然后竖着切几刀。3、再斜着切几刀，就能切成菱形的干豆腐块了。4、切好后就可以炒菜了。干豆腐（gāndòufu）系东北特产，也叫“东北干豆腐”，是一种压成薄片...
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![炒豆腐用老豆腐还是嫩豆腐]( "炒豆腐用老豆腐还是嫩豆腐")
炒豆腐用老豆腐还是嫩豆腐
炒豆腐要想不碎，一是选择老豆腐，再就是在炒的过程中翻动的时候，要顺着锅边晃动。豆腐分南北，南豆腐一般都是用石膏点出来的，这样的豆腐含水量比较高，不适合炒；北豆腐是用卤水点的，含水量相对较少，质地更坚实。我们在炒豆腐的时...
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![麻婆豆腐用老豆腐还是嫩豆腐]( "麻婆豆腐用老豆腐还是嫩豆腐")
麻婆豆腐用老豆腐还是嫩豆腐
1、做麻婆豆腐一般都是用嫩豆腐，嫩豆腐口感嫩滑，但煮的时候容易破。老豆腐也可以做麻婆豆腐，其优点在于豆腐的缝隙较大，更好入味一些，老豆腐在煮的过程中形状会比较完整。嫩豆腐又称南豆腐，老豆腐又称北豆腐，所以南方一般用...
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![霉豆腐是豆腐乳吗]( "霉豆腐是豆腐乳吗")
霉豆腐是豆腐乳吗
霉豆腐是豆腐乳。腐乳又被人们称为“豆腐乳”，是一种在中国流传历史悠久的民间美食，食用起来口味好并且营养含量高，深受中国人民以及东南亚地区人民的喜爱。腐乳一般分为青方、红方以及白方三大类。腐乳一般除了作为美味...
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![一块豆腐多少蛋白质]( "一块豆腐多少蛋白质")
一块豆腐多少蛋白质
一块豆腐多少蛋白质的答案是：15.7克/每100克。一块豆腐按照一百克计算。每100克结实的豆腐中，水分占69.8%，含蛋白质15.7克，脂肪8.6克，碳水化合物4.3克和纤维0.1克，能提供611.2千焦的热量。豆腐是最常见的豆制品，其营养极高，含...
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![北豆腐是什么豆腐]( "北豆腐是什么豆腐")
北豆腐是什么豆腐
北豆腐是卤水豆腐，又被叫做北方豆腐、老豆腐、硬豆腐。是在制作豆腐的过程中使用了卤水作为凝固剂，让豆腐具有一定硬度、弹性、韧性，它的水分含量在80%～85%之间，口感比较醇香。北豆腐里面含有丰富的铜、钙碳水化合物、蛋白...
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![红烧鱼块豆腐的做法]( "红烧鱼块豆腐的做法")
红烧鱼块豆腐的做法
主食材：武昌鱼750克，豆腐300克，小葱3根，香菜1根，姜5片，蒜10克。配料：淀粉10克，米醋5毫升，盐10克，料酒15毫升，油10克，花椒粒15粒，生抽8毫升，红烧酱油10毫升，蚝油8毫升，胡椒粉少量。步骤1:准备好豆腐、小葱、姜、蒜。步骤2:准备好武昌鱼...
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![千页豆腐是豆腐吗]( "千页豆腐是豆腐吗")
千页豆腐是豆腐吗
千页豆腐不是豆腐。千页豆腐是一种大豆蛋白制品，不属于豆腐或者豆腐制品，其主要是以大豆分离蛋白、水为主要原料，搭配食用植物油、淀粉、稳定剂以及增稠剂等辅料，经过乳化、调味、蒸煮、冷却、切块再速冻等工序制作而成。...
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![红烧鱼块豆腐怎么做好吃]( "红烧鱼块豆腐怎么做好吃")
红烧鱼块豆腐怎么做好吃
主食材：武昌鱼750克，豆腐300克，小葱3根，香菜1根，姜5片，蒜10克。配料：淀粉10克，米醋5毫升，盐10克，料酒15毫升，油10克，花椒粒15粒，生抽8毫升，红烧酱油10毫升，蚝油8毫升，胡椒粉少量。步骤1:准备好豆腐、小葱、姜、蒜。步骤2:准备好武昌鱼...
