豆芽的知识

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碗豆芽怎么发芽快

豌豆芽想要发得快，需要进行催芽。将种子放到40%的盐水中浸泡一段时间，去掉漂浮的种子和坏种后，剩下的放到低温环境中15天，之后再进行播种。种之前可以先用根瘤菌拌一拌，并且给土壤施足底肥。将种子播入后，注意覆土和浇水，等...
炒豆芽家常做法是什么

1、锅中加水，放入粉条，大火煮沸。2、炒锅加食用油，放入蒜片，爆香。3、放入豆芽，大火翻炒2分钟，加生抽、鸡精、盐，继续翻炒2分钟。4、倒入粉条，翻炒均匀，加入葱花适量。5、出锅装盘，撒葱花红辣椒点缀。关于炒豆芽家常做法是什么...
豆芽炒干子怎么做好吃

主食材：豆芽半斤，白干子四块。配料：红辣椒一个，生姜两片，大蒜两根。步骤1:豆芽摘掉根洗净备用步骤2:干子洗净切好步骤3:将红椒，大蒜切好备用步骤4:锅中入油，放入生姜炒香后倒入干子炒至焦黄步骤5:放入豆芽，红椒翻炒均匀步骤6:...
五花肉青椒炒豆芽

豆芽口感真的很好，虽然吃多了不好，但偶尔就是会想吃啊。今天小编给大家分享一下十分下饭、好吃的五花肉青椒炒豆芽，希望大家都能喜欢哦。工具/材料材料：五花肉豆芽青椒蒜头干红辣椒蚝油盐鸡精食用油操作方法01取一小块五...
豆芽和豆苗一样吗

豆苗俗称豌豆苗。豌豆苗为豆科植物豌豆的嫩苗。豌豆苗的供食部位是嫩梢和嫩叶，营养丰富，含有多种人体必须的氨基酸。其叶清香、质柔嫩、华润爽口，色、香、味俱佳。营养丰富且是绿色无公害，吃起来清香脆爽，味道鲜美独特。豆...
海带豆芽汤的做法

海带放水中泡去咸味，反复洗净，海带切好，放入烧开的锅中煮2分钟捞出，去除粘液，绿豆芽洗净，香菜洗净切段，水烧开，放入一块浓汤宝煮成高汤，放海带煮8分钟，加入绿豆芽煮2分钟，加入油和盐调味，最后撒上香菜即可。海带豆芽汤怎么做:主料...
怎样用萝卜豆芽做丸子

食材明细。主料。绿萝苗500g。面粉200g。淀粉100g。鸡蛋3枚。辅料。五香粉适量。盐适量。油适量。无吕泡打粉4g。萝卜苗丸子的做法步骤。1.萝卜苗切丝。2.放入鸡蛋淀粉面粉五香粉盐泡打粉。3.搅拌均匀，如果觉得面粉干，...
豆芽和什么一起炒好吃

豆芽可以和海带、豆腐、胡萝卜、腐皮、木耳、香菇、粉条、韭菜、干笋、鸡蛋、猪肉、韭菜等等一起炒。豆芽是我们日常生活中十分常见的一种食物，并且还可以自己在家制作。豆芽中含有大量的蛋白质、脂肪和碳水化合物以及...
如何识别毒豆芽

1、芽身粗壮：自然培育的豆芽芽身挺直、稍细，芽脚不软、脆嫩、光泽白；而用激素、抗生素催生的豆芽，则芽身粗壮发水，色泽灰白。2、无芽根：自然培育的豆芽根须发育良好，无烂根、烂尖；毒豆芽一般根短、少根或无根。3、豆粒发蓝：自...
炒豆芽的时候需要焯水吗

1、炒豆芽的时候不需要焯水。2、焯水过后的豆芽不仅是吃起来很水，看起来也很水，影响食欲。3、豆芽本身就是比较嫩的，还长得比较小，要是是炒着吃，直接油烧到冒烟，下锅炒就好了，炒的时间也是比较短的。炒豆芽是有放醋的必要，醋...
如何挑选豆芽

1、闻豆芽上的气味。健康的豆芽闻起来很清爽，而有“尿素”味道的豆芽是不正常的。2、看豆芽身。自然培育的豆芽芽身挺直稍细，芽脚不软、脆嫩、光泽白，而用化肥浸泡过的豆芽，芽身粗壮发水，色泽灰白。3、看豆芽根。自然培育...
韭香豆芽炒干子的做法

主食材：豆芽250克，干子四块，韭菜一小把。配料：辣椒2个，生抽适量，盐适量，鸡精适量。步骤1:所有材料洗净备用步骤2:将干子，辣椒，韭菜切好步骤3:锅中入油放入干子炒至金黄色步骤4:放入豆芽，红辣椒翻炒步骤5:加入生抽翻炒步骤6:加入...
豆芽炒粉条用大火还是小火

做豆芽炒粉条时，我们首先将粉条泡软，然后豆芽焯水，最后烹炒的时候一定要用大火快速翻炒，这样做出来的豆芽脆爽，粉条劲道不粘锅，口感特别的好。做都要炒粉条最重要的是粉条劲道但不粘锅，而且根根分明，所以说处理粉条时关键一步...
种豆芽的步骤方法

想要种豆芽，首先要准备一个可以漏水的容器，将豆芽放在70℃的开水中浸烫，2分钟后倒入凉水，使浸泡豆子的水温下降到45℃左右。4个小时后将豆子捞出放入塑料瓶中，用黑色的遮光布把塑料瓶罩上，每隔4个小时，用清水冲洗数次豆子，保...
泡的豆芽为什么发紫

1、泡的豆芽发紫是因为被阳光照射。2、豆芽生长期间一般是不需要阳光的照射的，而当它们被阳光照射时，色素就会发生改变，豆芽会由原来的黄色变成了淡紫色，这就是豆芽为什么会变成紫色的原因。4、豆芽变紫只是色素颜色的改...
素炒韭菜豆芽怎么做好吃

主食材：韭菜100克，豆芽菜300克。配料：玉米油1汤匙，葱1克，十三香1/2茶匙，盐1/2茶匙，鸡精1/2茶匙。步骤1:豆芽洗净控水步骤2:韭菜洗净切段步骤3:葱切碎步骤4:韭菜豆芽、葱花、十三香都放到盘子里备好步骤5:锅内油烧热步骤6:下...
张飞吃豆芽小菜一碟什么意思

“张飞吃豆芽——小菜一碟”用来比喻轻而易举或微不足道的事情。张飞是三国中的人，身强力壮，豆芽对张飞来说算作小菜，因此是张飞吃豆芽——小菜一碟。“张飞吃豆芽——小菜一碟”属于三国歇后语，三国是一个乱世，同时也是一...
爆炒豆芽怎么做好吃

主食材：豆芽1斤，香菜1棵。配料：干辣椒数个，蒜头数瓣，盐适量，调味汁少许，陈醋少许，食用油适量。步骤1:食材准备好：豆芽，香菜，蒜头，干辣椒步骤2:豆芽反复几次洗净，捞出沥干水份步骤3:香菜同样也洗好步骤4:蒜头，辣椒，香菜切好备用步骤5:...
豆芽炒肉怎么做好吃

主食材：猪五花100克，绿豆芽300克。配料：大蒜5克，香葱1根，香菜10克，青红椒各20克，食用油5毫升，醋3克，生抽3克，食用盐2克。步骤1:食材清洗干净，大蒜切片，香葱切末，香菜切段，青红椒切丝，五花肉切片备用步骤2:油热后加蒜片，葱末，五片，炒至肉...
韭菜炒豆芽的做法

制作时间：10分钟难易程度：简单口味：咸淡适中分类：炒菜主食材：绿豆芽150g、韭菜150g辅料：小米椒2个步骤：1、韭菜洗净切段；2、小米椒2个切圈；3、豆芽洗净；4、锅中放入适量油，油温烧至7成热；5、放入豆芽翻炒10秒；6、加入韭菜翻炒至断...
塑料桶怎样生豆芽

1，豆子清水洗净，洗时注意将全部漂浮的豆子去除，这些是未成熟或者已经变坏的豆子，它们的发芽率均极低。2，大塑料桶或其他容器(材料无所谓，干净即可，底部可排水)，铺一层餐巾纸，将洗净的豆子均匀铺一层在纸上，不能过多否则容易坏。...
豆芽种植注意事项是什么

1、控水防腐：豆芽的种植过程中对于水的需求特别的高，所以大家基本都舍得浇水，其实这个想法不好。豆芽生长时主要是喜欢湿润的环境，水分固然重要，但是浇灌的频繁了也不好，很容易出现腐烂的情况。在水分较多且湿润的情况下，豆...
豆芽的简单家常做法

豆芽怎么做好吃豆芽是我们家庭餐桌上比较常见的一道菜。口感脆嫩，营养价值高，有清热去火的作用，常吃绿豆芽不容易上火，它的做法也特别简单，可以凉拌，可以炒，每一种做法都很爽口。今天给大家简单的介绍几种用绿豆芽做的菜。其...
豆芽粉条这样做最好吃，不坨不沾锅，既当的做法

主食材：黄豆芽适量，粉条1小把。配料：猪肉适量，盐适量，生抽适量，鸡精适量，葱段适量，蒜瓣若干。步骤1:准备适量黄豆芽洗净沥水备用。步骤2:粉条提前一个小时左右，用开水浸泡，直至无硬芯。步骤3:锅中不放油，先倒入切好的猪肉的肥肉...
怎么生黑豆芽

生黑豆芽的方法：材料：新鲜黑豆100g、水适量、可滤水容器1个。步骤：1、挑选好黑豆。最好是当年产的新鲜黑豆。（不好的豆子出芽率低，甚至生不出豆芽还会烂）。2、将豆子放在干净的盆里，用凉水或者温水浸泡6-12个小时，建议浸泡一...