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![猪肝煮熟了发苦能吃吗]( "猪肝煮熟了发苦能吃吗")
猪肝煮熟了发苦能吃吗
可以食用，猪肝发苦是因为处理时候没有处理干净，有残存的杂质或者猪胆破裂污染了猪肝，只要不是特别苦，都是可以食用，没有毒害的。高血压患者和冠心病患者应尽量少吃猪肝猪肝中含有大量的胆固醇。如果一次吃得太多，胆固醇超标...
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![木瓜发苦是什么原因]( "木瓜发苦是什么原因")
木瓜发苦是什么原因
木瓜发苦的原因如下:1、木瓜太生:木瓜成熟之后果肉柔软，很容易就会碰伤，很不适合运输。因此，果农在采摘木瓜都是生采，并没有等到木瓜成熟，这时候的木瓜都是青色，这种木瓜买回去之后需要经过催熟，或者做菜吃，直接食用是有苦味，...
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![木瓜发苦能吃吗]( "木瓜发苦能吃吗")
木瓜发苦能吃吗
木瓜肉清香甘甜，十分爽口美味，但是有时候买回来的木瓜却并不甜的，相反还带有苦味，具体原因如下：1.木瓜太生：木瓜成熟之后果肉柔软，很容易就会碰伤，很不适合运输，因此，果农在采摘木瓜都是生采，并没有等到木瓜成熟，这时候的木瓜都是...
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![蟹味菇发苦是怎么回事]( "蟹味菇发苦是怎么回事")
蟹味菇发苦是怎么回事
1、氨基酸作祟：蟹味菇发苦有可能是由于其中所含的氨基酸作祟，建议在烹饪蟹味菇前先焯一下水，这样可以防止炒出来的蟹味菇发苦。2、不够新鲜：蟹味菇发苦还有可能是不够新鲜造成的，因为蟹味菇里面所含的水分较大，存放过程中会...
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![全麦面粉发苦怎么回事]( "全麦面粉发苦怎么回事")
全麦面粉发苦怎么回事
1、正常的全麦面粉本身会有点苦味：全麦面粉含有麸皮和胚芽，这使它本身会有一点苦味。在面包店买的全麦吐司，吃起来都会有一点点苦味，细细咀嚼之后还会有一点点酸涩的味道。家里做的全麦馒头也会有苦味，但当面粉的比例大于...
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![红柚子发苦还能不能吃]( "红柚子发苦还能不能吃")
红柚子发苦还能不能吃
红柚子发苦是能吃的。红柚子本身就带有酸性的味道，甜味的物质会比较少。但是如果红柚子发苦的特别厉害，就要视情况看能不能吃。比如苦味还带有酸酸的，红柚子的肉质也不新鲜，就不要吃了，否则会引起中毒。红柚子虽然特别好吃...
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![腌白萝卜发苦怎么补救]( "腌白萝卜发苦怎么补救")
腌白萝卜发苦怎么补救
腌制萝卜干发苦，可以用盐水再次腌制的方法消除苦味，或者小苏打去除苦味，调味料去除苦味等。工具/材料:腌萝卜干、盐、小苏打、调味料步骤（共3步）按步骤阅读：1、用盐水再次腌制把萝卜干取出来用盐水腌制，等萝卜变软后，把萝卜里...
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![喝葡萄酒发苦是坏掉了吗]( "喝葡萄酒发苦是坏掉了吗")
喝葡萄酒发苦是坏掉了吗
喝葡萄酒发苦不一定是葡萄酒坏了，葡萄酒发苦产生的原因有以下几点：1、在酿造过程中，葡萄酒的卫生处理不当或不足，造成细菌感染。2、酒中含有太多的单宁，而且这些单宁是来自葡萄梗或葡萄籽中的劣质单宁，影响了葡萄酒的口感。...
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![橙子发苦是怎么回事]( "橙子发苦是怎么回事")
橙子发苦是怎么回事
1、品种问题。橙子发苦有可能是吃到苦橙这一种品种的问题，因为橙子有很多不同的品种，其中就有一个名为苦橙的品种，苦橙味道很苦，一般不用来食用，而是有其他用途。并且食用也不会出现不适反应，不会对身体产生不利的影响。另...
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![榴梿发苦怎么回事]( "榴梿发苦怎么回事")
榴梿发苦怎么回事
一般状况下榴梿肉有苦味是由于熟过度了而造成的，假如是是甜中带点有点苦是一切正常的，假如还含有酒气得话，是霉变了，最好是不必服用。新鲜完善榴梿果的瓜瓤色调是一种嫩黄色的模样，在开启之后有当然的香味出现，可是有一些榴...
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![蜂蜜发苦是变坏了吗]( "蜂蜜发苦是变坏了吗")
蜂蜜发苦是变坏了吗
如果野生蜂蜜苦的，是因为蜜蜂刚把花粉釆回来还没有完全成熟成蜜，蜜才会苦，如果是家养蜂，喂的抗生素或激素和糖类过多而导致蜂蜜变质，吃起来才会苦，这样的蜂蜜一般不用为好，野生的不会影响效果。蜂蜜变苦的原因：1，与所采蜜源，植...
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![炒糖色发苦怎么补救]( "炒糖色发苦怎么补救")
炒糖色发苦怎么补救
1、炒糖色发苦是因为炒糖的时间过长了，一般很难很好的补救，但是为了避免苦味加重，可以立马加入适量的水，在烹调菜品时也可以加入少许姜片和醋来减少苦味。2、当然，若是选择重新炒制糖色，这些已经炒过的糖色，也可以将其制作成...
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![巴沙鱼发苦还能吃吗]( "巴沙鱼发苦还能吃吗")
巴沙鱼发苦还能吃吗
这种情况不建议吃。一般来说，巴沙鱼不会有苦味。但如果将巴沙鱼本身浸泡在药物中，很可能会尝到苦味，所以我们在选择巴沙鱼时一定要仔细观察。巴沙鱼的质地一般比较清晰，但用药水浸泡过的巴沙鱼会显得模糊。巴沙鱼本身是咸...
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![蛇果吃起来发苦正常吗]( "蛇果吃起来发苦正常吗")
蛇果吃起来发苦正常吗
好的蛇果吃起来是没有苦味的。蛇果因营养丰富所以深受大家的喜爱，但很多人购买食用时都发现果肉略带苦味，像这种很有可能是买到假的了，要么就是买到打农药打多了的蛇果。蛇果是产自于美国，在国内超市看到的蛇果，大多数都是...
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![黄瓜发苦能不能吃 吃黄瓜有哪些好处]( "黄瓜发苦能不能吃 吃黄瓜有哪些好处")
黄瓜发苦能不能吃 吃黄瓜有哪些好处
黄瓜发苦能吃，吃黄瓜有美容养颜，减肥降脂的好处。鲜脆清爽的黄瓜也是很多人都比较喜欢吃的一种蔬菜，不仅可以凉拌生吃，还可以炒菜，有很多种食用方法，吃起来特别的美味，但是有些时候买到的黄瓜吃起来会有一种苦感，很多人都不知...
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![阿胶糕发苦是好还是坏]( "阿胶糕发苦是好还是坏")
阿胶糕发苦是好还是坏
纯度高的阿胶糕会带点点苦味，这是正常的，但是如果阿胶糕本来的味道不苦，后来变苦了，那么这种情况就是变质坏掉了。高纯度的阿胶糕是苦味，因为阿胶糕是用驴皮制成的。如果将阿胶与黑芝麻，核桃，红枣，枸杞，冰糖等一起煮沸，它将是纯...
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![绿豆芽发苦还能吃吗]( "绿豆芽发苦还能吃吗")
绿豆芽发苦还能吃吗
绿豆芽发苦还能吃吗:绿豆芽发苦可以吃。只要绿豆芽品质完好，根部没有出现腐烂变质的情况还是可以吃的。绿豆芽会发苦的原因是幼芽见了光，产生了檬黄素。如果幼芽见光的话就会产生檬黄素，出现味道发苦的情况。虽然绿豆芽...
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![炸蒜蓉发苦还能吃吗]( "炸蒜蓉发苦还能吃吗")
炸蒜蓉发苦还能吃吗
炸好的蒜蓉是为了提味增香的，如果把它炸苦了，那可就不能入菜了。炸蒜蓉，金银蒜是粤菜厨师制作海鲜，蔬菜类菜肴比较喜欢用的一种重要的食材。蒜蓉粉丝蒸扇贝，蒜蓉粉丝蒸龙虾，蒜蓉粉丝蒸娃娃菜，蒜蓉粉丝蒸丝瓜等等。都不能缺少...
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![大葱包饺子为什么发苦]( "大葱包饺子为什么发苦")
大葱包饺子为什么发苦
1、大葱饺子之所以有苦味是因为将葱叶也放进去了，葱叶中有苦汁的，一般剁陷的时候最好只放葱白，而且要尽量避免使用购买时间长内部开始发芽的，就不会发苦味了。2、另一个技巧是肉馅调制完成后不要立刻使用，最好放置一小时以...
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![凉拌黄瓜发苦怎么回事]( "凉拌黄瓜发苦怎么回事")
凉拌黄瓜发苦怎么回事
1.没有摘除果梗：黄瓜本身具有苦味，其苦味通常存在于靠近果梗的部分。这种苦味是因为黄瓜中含有一种叫做苦味素的物质。如果黄瓜过冷时未切断茎，食用时会感到苦涩。因此，必须切掉冷黄瓜的顶部和尾部。2，调味料放错地方：如果...
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![黄豆芽发苦能吃吗]( "黄豆芽发苦能吃吗")
黄豆芽发苦能吃吗
黄豆芽发苦能不能吃。黄豆芽食用带有苦味，说明黄豆芽已出现腐坏变质的现象，或是用腐坏的黄豆发的芽，这种黄豆芽食用有危害健康的风险，很可能导致食物中毒的症状出现，建议发苦的黄豆芽尽快扔掉，避免误食。黄豆芽是一种营养丰...
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![酒放越久越发苦怎么回事]( "酒放越久越发苦怎么回事")
酒放越久越发苦怎么回事
1、酯化反应。酒放越久越发苦可能是因为储存的是低度白酒或者清香型的白酒，这类白酒容易出现酯化反应，使白酒滋味变淡，甚至是产生一些苦味，但属于白酒存放的正常变化，不会影响到其营养价值。2、容器问题。酒放越久越发苦可...
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![卤肉有点发苦怎么补救]( "卤肉有点发苦怎么补救")
卤肉有点发苦怎么补救
卤肉又称为卤菜，是将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴。卤肉发苦可以给卤肉焯水去除苦味，或者白醋去除苦味，白糖去除苦味等。工具/材料:白醋、白糖、水步骤（共3步）按步骤阅读：1、卤肉焯水如果卤肉...
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![冬枣发苦是怎么回事]( "冬枣发苦是怎么回事")
冬枣发苦是怎么回事
1、糖精枣：如果发苦有可能由于泡过糖精水，有的商家为了使青色枣子卖相更好，会使用糖精水泡枣子，使得枣子表皮变红，口味变甜。如果使用糖精钠过多，枣子表皮可能就会甜得发苦，如果枣子甜的发苦，吃过之后后味是苦的，那就可能是购...
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![柚子为什么发苦]( "柚子为什么发苦")
柚子为什么发苦
柚子的挑选方法：1、看表皮：买柚子，要看柚子的表皮。柚子的表皮如果比较粗糙、太黄，可能是因为放置时间较长或者生长的不好，表皮细洁、成淡黄或橙黄色的柚子成熟好，汁多味甜。另外在挑选柚子的时候，用手按下表皮，如果较硬说明...
