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![用纯碱蒸馒头方法]( "用纯碱蒸馒头方法")
用纯碱蒸馒头方法
蒸馒头的时候用上纯碱，没有乱七八糟添加剂的味道，满满的都是小麦的清香。今天教大家用纯碱蒸馒头，一起来学学吧。操作方法01用纯碱蒸馒头在和面的时候，最好是用上一块发面引子，这个在超市有卖的。发面引子用温水化开，然后加...
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![纯碱是什么东西]( "纯碱是什么东西")
纯碱是什么东西
纯碱学名碳酸钠，是一种无机化合物，分类属于盐，不属于碱。国际贸易中又名苏打或碱灰，是一种重要的无机化工原料，主要用于平板玻璃、玻璃制品和陶瓷釉的生产。还广泛用于生活洗涤、酸类中和以及食品加工等。碳酸钠常温下为白...
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![馒头发面的温度是多少度纯碱馒头]( "馒头发面的温度是多少度纯碱馒头")
馒头发面的温度是多少度纯碱馒头
1、馒头发面温度在38度左右，湿度在85%。2、制作时的面团温度在26度左右，环境温度应在22度左右。3、馒头发面将发酵面(老面)加面粉、水和成面团，放入盆中或饧发箱发酵，北方的馒头一般是把长面条揪成剂子之后，再把剂子揉成底...
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![纯碱上市公司龙头有哪些?]( "纯碱上市公司龙头有哪些?")
纯碱上市公司龙头有哪些?
纯碱上市公司龙头有：金晶科技，它的主要经营业务有纯碱和玻璃两类，分别隶属于化工和建材行业；远兴能源，该公司的分布地主要在内蒙古和河南地区；山东海化，该公司的主导产品是纯碱；华昌化工，它实现了石油化工和无机化工相结合研发...
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![纯碱是什么]( "纯碱是什么")
纯碱是什么
纯碱是一种重要的有机化工原料，主要用于平板玻璃、玻璃制品和陶瓷釉的生产。还广泛用于生活洗涤、酸类中和以及食品加工等。纯碱又叫碳酸钠，分子量105.99。化学品的纯度多在99.5%以上（质量分数），但分类属于盐，不属于碱。国...
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![纯碱和酵母的区别]( "纯碱和酵母的区别")
纯碱和酵母的区别
纯碱是一种用来发面的材料，有点像酵母，但两者之间还是有一定的区别，主要表现在反应过程不同、发酵时间不同和用途不同三个方面。通过对比，就可以很好地把两者很好的区分开来。纯碱和酵母的区别：1、反应过程不同纯碱发面是...
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![纯碱化学式是什么]( "纯碱化学式是什么")
纯碱化学式是什么
1、化学式：Na2CO3。2、纯碱一般指碳酸钠，是一种无机化合物，分子量105.99，，但分类属于盐，不属于碱。国际贸易中又名苏打或碱灰。3、是一种重要的无机化工原料，主要用于平板玻璃、玻璃制品和陶瓷釉的生产。还广泛用于生活洗涤...
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![纯碱是酸性还是碱性]( "纯碱是酸性还是碱性")
纯碱是酸性还是碱性
纯碱既不是酸性也不是碱性，纯碱是盐。纯碱即碳酸钠，是一种无机化合物，分子量105.99，国际贸易中又名苏打或碱灰。它是一种重要的无机化工原料，主要用于平板玻璃、玻璃制品和陶瓷釉的生产。还广泛用于生活洗涤、酸类中和以及...
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![纯碱的用途有哪些]( "纯碱的用途有哪些")
纯碱的用途有哪些
1、可用于化工、冶金等其他部门。使用重质纯碱可以减少碱尘飞扬、降低原料消耗、改善劳动条件，还可提高产品质量，同时减轻碱粉对耐火材料的侵蚀作用，延长窑炉的使用寿命。2、作缓冲剂、中和剂和面团改良剂，可用于糕点和面...
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![纯碱和小苏打的区别是什么]( "纯碱和小苏打的区别是什么")
纯碱和小苏打的区别是什么
小苏打与纯碱的区别：主要体现在分子式不同、碱性不同、形状不同、使用方法不同、热稳定性不同五个方面，可以通过对比就可以区分开来。1、分子式不同纯碱的分子式为：Na2CO3，而小苏打的分子式为：NaHCO3，不要看就只差一个H，可是...
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![独门绝技--用酵母发面做出纯碱味的花卷馒头]( "独门绝技--用酵母发面做出纯碱味的花卷馒头")
独门绝技--用酵母发面做出纯碱味的花卷馒头
工具/材料面粉酵母粉食用碱操作方法01把酵母用温水溶解，倒入装有面粉的盆里，然后再倒入温水，先用筷子搅拌，然后再揉成光滑的面团。02把光滑的面团密封，隔绝与空气的接触，放温暖处发酵。03大约两小时左右，面团会发成原来的两...
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![纯碱是不是盐]( "纯碱是不是盐")
纯碱是不是盐
纯碱是盐。纯碱是由金属阳离子和酸根离子组成，所以是盐。如果是碱的话，应该是由金属阳离子或铵根和氢氧根离子构成。纯碱的化学品纯度多在99.9%以上，在国际贸易被称为“苏打”或者“碱灰”，是重要的有机化工材料。主要用...
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![纯碱是小苏打吗]( "纯碱是小苏打吗")
纯碱是小苏打吗
纯碱不是小苏打。食用纯碱的化学名称叫做碳酸钠，而小苏打的化学名称叫做碳酸氢钠。小苏打是白色细小晶体。纯碱是白色粉末。纯碱可泡软干货，小苏打可使肉质松软膨胀，鲜嫩爽滑。食用纯碱不可以直接入口的，而小苏打可直接食...
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![纯碱的主要成分]( "纯碱的主要成分")
纯碱的主要成分
纯碱的主要成分是碳酸钠。纯碱是一种无机化合物，也叫碳酸钠，是一种无机化工原料，主要是用于生产玻璃、陶瓷釉和食品加工等，纯碱因为具有一定的刺激性和腐蚀性，所以直接接触可能会造成灼伤，如果不小心吸入鼻中，则会导致呼吸道...
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![纯碱与稀盐酸反应的化学方程式]( "纯碱与稀盐酸反应的化学方程式")
纯碱与稀盐酸反应的化学方程式
很多化学反应跟参加反应物质的量的多少有关系，例如：碳在充足的氧气中燃烧，生成CO2；而如果氧气不足，就会生成有毒的CO。那么纯碱与稀盐酸反应的化学方程式是什么呢？1、纯碱碳酸钠与稀盐酸反应时，如果碳酸钠过量（盐酸少量），则其化...
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![纯碱化学式及俗称]( "纯碱化学式及俗称")
纯碱化学式及俗称
1、纯碱化学式：NaCO，俗称：块碱、石碱、苏打(Soda)、口碱。2、纯碱一般指碳酸钠，碳酸钠(SodiumCarbonate)，是一种无机化合物，分子量105.99，分类属于盐，不属于碱。3、国际贸易中又名苏打或碱灰。4、是一种重要的无机化工原料，主...
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![纯碱是发酵粉吗]( "纯碱是发酵粉吗")
纯碱是发酵粉吗
1、纯碱是不是酵粉，小苏打发面的原理是在面团中产生大量二氧化碳气体，蒸煮过程中，二氧化碳受热膨胀，于是面食就变得松软好吃了。2、而纯碱就起不到这个作用。3、另外碱是一种化工原料，碱本身并不发酵，在制作面食中是起到中...
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![纯碱做洗涤剂可行吗]( "纯碱做洗涤剂可行吗")
纯碱做洗涤剂可行吗
纯碱做洗涤剂可行吗的答案是：可以纯碱去油的原理是和油生成皂，然后被乳化；洗脱，生成的皂同时具有去油污的作用。但是直接用纯碱容易再次沉积到衣物上。而且纯碱会和水中钙镁离子生产沉淀。热的纯碱可以去油污。利用纯碱水...
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![纯碱和玻璃有什么关系]( "纯碱和玻璃有什么关系")
纯碱和玻璃有什么关系
纯碱是制造生产玻璃的原料之一，在熔制玻璃时为了消除玻璃液中的气泡，必须加入一定数量的澄清剂，而纯碱是常用的澄清剂的成分之一，它的用量约达玻璃熔体的1%。玻璃的类型玻璃厚度的不同、生产工艺的不同，所需添加的纯碱量也...
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![小苏打与纯碱有什么区别]( "小苏打与纯碱有什么区别")
小苏打与纯碱有什么区别
1、从质量上说，小苏打比纯碱轻。2、从与HCL的反应上说，小苏打比纯碱反应快。3、从稳定性上说，小苏打受热易分解。4、从碱性上说，小苏打水解显弱碱性，纯碱水解显碱性。5、从外观上说，小苏打是白色细小晶体，而纯碱是白色粉末。...
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![纯碱溶液是酸性还是碱性]( "纯碱溶液是酸性还是碱性")
纯碱溶液是酸性还是碱性
纯碱的水溶液呈强碱性，pH=11.6。但纯碱本身不属于酸也不属于碱，它属于盐。纯碱溶液有一定的腐蚀性，能与酸发生复分解反应，也能与一些钙盐、钡盐发生复分解反应。纯碱用途1、用于食品工业，作中和剂、膨松剂，如制造氨基酸、酱...
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![纯碱和小苏打的区别]( "纯碱和小苏打的区别")
纯碱和小苏打的区别
纯碱和小苏打的区别：第一，纯碱的分子式是Na2CO3，而小苏打的分子式是NaHCO3；第二，纯碱的碱性强，而小苏打的碱性弱；第三，纯碱热稳定性强加热后不会分解，而小苏打加热后可分解为水、二氧化碳和碳酸钠。拓展资料：纯碱是一种重要的无...
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![纯碱上市公司龙头有哪些？大家有谁知道吗？]( "纯碱上市公司龙头有哪些？大家有谁知道吗？")
纯碱上市公司龙头有哪些？大家有谁知道吗？
纯碱上市公司龙头有：金晶科技，它的主要经营业务有纯碱和玻璃两类，分别隶属于化工和建材行业；远兴能源，该公司的分布地主要在内蒙古和河南地区；山东海化，该公司的主导产品是纯碱；华昌化工，它实现了石油化工和无机化工相结合研发...
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![清洁用纯碱还是小苏打]( "清洁用纯碱还是小苏打")
清洁用纯碱还是小苏打
清洁用纯碱和小苏打都可以，都有去污的效果。但是小苏打比纯碱去污能力比较强。小苏打即碳酸氢钠,在水中的溶解度小于碳酸钠。是一种工业用化学品，可能存在毒性。小苏打在作为清洁剂使用时与白醋搭配效果更佳，白醋呈酸性...
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![纯碱的化学式是什么？]( "纯碱的化学式是什么？")
纯碱的化学式是什么？
Na₂CO₃。纯碱化学式：Na₂CO₃。纯碱的英文学名为SodiumCarbonate，在CAS（国际化学文摘杂志）中编号为497-19-8，它的分子量为105.99，这是一种由C11.33%,Na43.38%,O45.29%构成的化合物。纯碱广泛应用于建材、化工、食品工业等...
