竹笋的知识

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鲜竹笋如何保存

1、蒸制法：将挑选好的冬笋除去外壳并洗净，然后将大的冬笋切成两半，放在蒸架或清水锅中煮至5成熟，取出摊放在竹篮子中通风，可保鲜10－15天。2、灶火煨熟贮藏法：把挖回来的冬笋，连壳埋放到火堆煨熟（用手捏笋发软无硬感）。煨熟后取...
新鲜的竹笋怎么保存

新鲜的竹笋的保存方法：沙藏：主要适用于完好无损未脱皮的竹笋。即用大缸或者大桶在底部铺5厘米厚的湿沙，然后将采回来的竹笋梢头朝上摆放在沙土上，然后再用湿沙将竹笋盖住，以摸过竹笋上部8~10厘米，再将大缸或者桶封口放在阴...
竹笋鲜肉汤圆怎么做好吃

主食材：糯米粉400克，鲜肉500克，竹笋200克，海苔1克。配料：姜20克。步骤1:将糯米粉倒入盆中，加入80-90度的热水，约200克，揉成光滑柔软的面团不粘手，搓成条，切成一粒粒备用。步骤2:鲜肉去皮后，剁成肉馅。步骤3:竹笋剥除外壳，切碎，与肉...
竹笋可以和鸡蛋一起吃吗

1、竹笋可以和鸡蛋一起吃。2、竹笋可以和鸡蛋一起吃具有开胃、促进消化、增强食欲的作用，可用于治疗消化不良，脘痞纳呆之病症。3、竹笋甘寒通利，其所含有的植物纤维可以增加肠道水分的贮留量，促进胃肠蠕动，降低肠内压力，减...
竹笋和木耳能一起吃吗

竹笋和木耳可以一起吃，木耳属于食用菌食物，营养丰富，含有风服务的多糖，可以提高免疫力。竹笋含有丰富的蛋白质、氨基酸、矿物质以及维生素，二者可以一起食用，没有不良反应。...
竹笋炒肉怎么做好吃不苦

竹笋炒肉的做法：竹笋250克、猪肉150克、小米椒3个、大蒜2瓣、姜1块、盐2克、油5毫升、生抽5毫升、豆瓣酱1勺、花椒3克、葱3根。１、材料全部切好待用。２、锅子烧热后放切好的猪肉小火煸炒，如果很瘦的肉就要加一些油。３、煸...
鲜竹笋的处理及做法

鲜竹笋的处理及做法如下：准备材料：鲜笋，瘦肉，糖，盐，生抽，淀粉，水，生姜，大蒜，花椒，葱花，干辣椒1、将笋子剥皮清洗干净，先切片，再切丝。2、锅里水煮开，把笋子放开水里烫一会。新鲜的笋子会有涩味，用开水烫一下除一下水，笋子会更鲜美。3、...
竹笋要怎么做才是黄色的

1、竹笋煮熟后会变黄是正常的，不需要额外加什么。2、竹笋的细胞中含有大量的黄色素，所以在煮或者蒸炒的过程中，其细胞中的黄色素被释放出来，所以就会使颜色变黄。3、如果想要竹笋的颜色更黄一些，可以将竹笋腌制，把竹笋洗净...
竹笋怎么保存时间更长

竹笋的保存方法：1、封闭存储：如果竹笋在采摘的时候并没有出现破损的情况，同时表面的壳也没有褪去，这样就能够适用于封闭性的存储。一般来说将其用塑料袋、保鲜膜或者罐子包裹起来，然后在其中撒上一些水，这样就能够起到储藏...
竹笋煮熟后可以冷冻吗

1、煮熟后的竹笋当然是可以冷冻保存的，但最好在煮竹笋时拿适量的鲜竹笋，避免吃不完冷冻，冷冻后的熟竹笋无论是鲜味还是营养价值都会大打折扣。2、另外，保存竹笋的时候一定要用保鲜袋密封好冷冻，否则竹笋容易和冷冻柜里的其...
《最强蜗牛》周年庆竹笋获取攻略

《最强蜗牛》游戏中周年庆竹笋很多玩家不知道怎么获得，那么今天小编就给大家介绍一下最强蜗牛周年庆竹笋获取攻略，有需要的小伙伴不要错过了。《最强蜗牛》周年庆竹笋获取攻略1、零氪：870个竹笋。熊猫小队最高88级，小队最...
鸡肉能和竹笋炖吗

鸡肉能和竹笋炖吗的答案是：可以竹笋可以和鸡一起炖。竹笋富含蛋白质，人体必需的赖氨酸、色氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸，以及在蛋白质代谢过程中占有重要地位的谷氨酸和有维持蛋白质构型作用的胱氨酸，都有一定的含量，为优良的保...
哪六种人不宜多吃竹笋

哪六种人不宜多吃竹笋的答案是：胃肠疾病患者、过敏体质者、结石病患者、幼儿、脑中风、心血管疾病患者、体寒的人竹笋，禾本科竹亚科多年生常绿植物，原产中国。竹笋是江南美食之材，过去甚至有“居不可无竹，食不可无笋”之说...
丫丫吃竹笋的霸气坐姿说明了哪些问题

大熊猫丫丫吃竹笋的霸气坐姿让人们感受到了它的魅力和自信。她的身体逐渐变好，对于人们来说是一件值得庆幸的事情。希望丫丫能够一直健康快乐地生活下去，成为更多人关注和保护野生动物的媒介。也希望更多人能够加入到保...
竹笋炒鸡肉的做法

竹笋炒鸡肉的家常做法:食材：鸡脯肉200克、胡萝卜50克、竹笋100克、姜片5片、葱段10克、盐1茶匙、料酒1汤匙、味精1茶匙、胡椒粉1茶匙、淀粉50克、水淀粉1汤匙、油适量。竹笋炒鸡肉的做法：1、胡萝卜切粒、竹笋切片，鸡脯肉...
新鲜竹笋如何处理能长期保鲜

新鲜竹笋味道鲜美，富含多种维生素和胡萝卜素，是一种营养丰富的蔬菜。新鲜竹笋的保质期一般是在三天左右，新鲜竹笋想要长期保存有几种方法：水煮保存法、密封保存法、浓盐水浸泡法、冰箱保存法。工具/材料:大缸、塑料膜、盐...
新鲜的竹笋怎样冷冻保存

新鲜的竹笋可以这样冷冻保存。竹笋进行冷库贮藏前必须做好下列工作。1、一般情况下，药剂消毒要选择低毒性的，如2.9%福尔马林溶液，同时避免将有病虫害的竹笋带人冷库。2、冷藏竹笋的堆放力求通风、通气，装笋的器具之间要留...
竹笋炖鸡的流程是什么

童子鸡一只洗净。竹笋去皮，香菇泡发，生姜切片备用。在锅中注入足够量的清水，冷水下入鸡块，大火煮滚后捞去浮沫，放入姜片和香菇。炖一个半小时后，加入切好的竹笋。汤炖好后，加入适量的盐即可。...
新鲜竹笋的处理方法

新鲜竹笋的处理方法：1、焯水浸泡处理。竹笋去皮之后切成片放入到水里面，煮15分钟左右的时间。煮好之后放入到清水当中浸泡一天的时间，在浸泡的过程当中，需要每隔3到4个小时换一次清水，这样浸泡好的竹笋就可以直接用来制作...
小竹笋怎么保存

小竹笋的保存方法：1、把小竹笋扎成小把，接着用报纸包卷好，两头都不能露出竹笋。然后放在纸箱里，上面再放几张报纸盖好，存放十天左右口感依然鲜美。2、小竹笋去壳后，放水中焯两分钟立即捞起。焯过的小竹笋放冷水中冷却捞起。...
小竹笋怎么保存一年不坏

清水煮：把切好的竹笋用清水煮沸半小时，装在保鲜袋里，放进冰箱速冻保存，也可晒干或晾干收藏，食用时清水泡发即可。盐水煮：把切好的竹笋用浓盐水煮沸半小时，把竹笋和盐水一起倒进一个容器里，密封口部，食用时取出清水浸泡至没有苦...
新鲜竹笋怎么保存

1、蒸制法。将新鲜的竹笋清洗干净，并去掉外皮，在锅中煮至5成熟后捞出，在篮子中通风保存，一般可保存10-15天。2、封藏法。将新鲜的竹笋装在大缸或坛子中，然后用两层塑料薄膜盖好，使空气不易进入，然后扎紧袋口，存放在阴凉通风处...
新鲜竹笋怎么存放

1、对于未剥壳的竹笋，如果数量不多，十天半月即可食用完，那不用怎么费心去保存，用密封储藏法即可。2、把竹笋放到大桶、坛、罐或是缸等容器里，洒点水，然后用盖子等密封口部，放置在避光阴凉处即可。3、这种方法保存时间不能超...
竹笋干怎么晒出水

竹笋干想要晒出水可以先用盐腌一下，有利于出水，笋干是以笋为原料，通过去壳切根修整、高温蒸煮、清水浸漂、压榨成型、自然晾晒、烘干、整形包装等多道工序精制而成。笋干色泽黄亮、肉质肥嫩，含有丰富的蛋白质、纤维素、氨...
竹笋炒完后苦有毒吗

竹笋是人们常见的一种食材，在以前它有“居不可无竹，食不可无笋”的说法。竹笋炒完后有苦味是没有毒的。因为竹笋含有较高的草酸，如没有经过焯水处理就直接炒食，那么炒后的竹笋会带有较重的苦涩味道，这是正常现象。而且根据...