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![阿胶糕成分]( "阿胶糕成分")
阿胶糕成分
阿胶糕的主要成分是阿胶、核桃、黑芝麻和红枣。具有补血养气、美容养颜等功效。但是阿胶容易导致上火，所以刚制成的阿胶不宜服用，须将其置于阴凉干燥处放置一段时间，直至火毒自行消尽后，才可服用。阿胶糕的功效与作用阿胶...
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![阿胶糕做出来什么颜色]( "阿胶糕做出来什么颜色")
阿胶糕做出来什么颜色
真正的阿胶糕色泽黝黑有光泽，核桃仁、红枣、黑芝麻等原料层次分明，黑芝麻粒清晰可见；而假冒的阿胶糕颜色不纯正，表面看起来像覆盖了一层薄膜，光泽度较低，让人感觉假滑。只有纯阿胶糕有一定的透光性，不含任何防腐剂。假阿胶糕...
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![阿胶糕是冷了切还是热的切]( "阿胶糕是冷了切还是热的切")
阿胶糕是冷了切还是热的切
一般是冷却之后切片。因为阿胶糕很软很粘，不能切片，所以需要把阿胶糕冷却，等它凝固变硬后再切片。一般来说，冷却阿胶糕需要8-12个小时左右。但是，阿胶糕在不同的环境中存放，冷却时间会有所不同。例如，如果把它放在温度最低的...
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![切好的阿胶糕可以放塑料袋吗]( "切好的阿胶糕可以放塑料袋吗")
切好的阿胶糕可以放塑料袋吗
可以用独立真空塑料袋包装，然后放冰箱保存。但是，不建议用一般的普通购物的塑料袋包装，而是专门的独立真空食品包装袋。1、阿胶糕的保鲜方法一般都是放进冰箱保存，但直接放进冰箱的阿胶糕会受潮气影响，导致变质，所以一般需...
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![阿胶糕为什么涨袋]( "阿胶糕为什么涨袋")
阿胶糕为什么涨袋
如果阿胶糕涨袋是一种常见现象，可能的原因如下：1、包装袋的阻隔性不足；2、真空包装后，产气细菌活跃。3、消毒不彻底。真空食品包装袋的气密性和包装袋的透气性。食品装袋后的最后一道工序是对包装袋进行热压封口，这道工序...
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![阿胶的功效和副作用]( "阿胶的功效和副作用")
阿胶的功效和副作用
阿胶是很多女性平时，都奉为滋补上品的一种保健食材，因此在闲暇时刻，都会习惯性的吃上一些阿胶，具有很好的养生作用，但是它也和很多东西一样具有两面性，使用的时候需要多加注意，那么阿胶的功效和副作用主要有哪些呢？一、阿胶的...
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![阿胶原粉十大品牌排行榜]( "阿胶原粉十大品牌排行榜")
阿胶原粉十大品牌排行榜
阿胶原粉十大品牌排行榜分别是东阿阿胶、胶城、东流水、树德堂、福胶、鹤王、东韵、向辉、胶源堂、百年堂。东阿阿胶：其隶属于山东东阿阿胶股份有限公司，创立于1952年，是国内较大的阿胶及系列保健产品生产企业，产品远销欧...
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![阿胶糕要加热吃吗]( "阿胶糕要加热吃吗")
阿胶糕要加热吃吗
阿胶糕是可以直接吃的，不用加热。如果怕冷，可以用温水冲服，用一口温水泡一口阿胶糕，让阿胶糕与温水混合不凉后再吞服，这样可以增加吸收。阿胶糕不要吃太多，每天吃一两片即可，尤其是热性体质的人，要控制食用量。阿胶糕太硬能蒸...
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![黄明胶和阿胶的区别是什么]( "黄明胶和阿胶的区别是什么")
黄明胶和阿胶的区别是什么
黄明胶和阿胶的区别在于成分，功效不一样。阿胶是驴皮，黄明胶是牛皮，阿胶是补血止血，滋阴润燥。黄明胶是养血止血，滋阴润燥，用于体虚便秘。阿胶和黄明胶可以一起服用，这样既养血有补血。此外黄明胶价格较阿胶更低些，可针对消费...
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![阿胶糕真假怎样分辨]( "阿胶糕真假怎样分辨")
阿胶糕真假怎样分辨
1、看外观：正常情况下的阿胶糕看起来是棕黑色的，而且辅料清晰，表面是比较光滑平整的；而假的阿胶糕看起来颜色比较灰暗，里面的辅料品质也参差不一，表面坑坑洼洼。2、闻气味：真的阿胶糕闻起来没有异味，而且带有一股自然香甜的味...
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![阿胶糕溶于水好还是不溶于水好]( "阿胶糕溶于水好还是不溶于水好")
阿胶糕溶于水好还是不溶于水好
正宗的阿胶糕是溶于水的。假阿胶饼不溶于水，这是鉴别真假阿胶的好方法。你需要准备一杯热水，然后把阿胶蛋糕放在热水里，你就能看到阿胶糕的反应。真正的阿胶糕会冒泡，这说明阿胶糕中的物质是被水溶解的，最后只有与阿胶糕混...
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![阿胶过期了还能吃吗]( "阿胶过期了还能吃吗")
阿胶过期了还能吃吗
虽然民间有“阿胶越陈越好”的说法，但阿胶也还是有一定的保质期，正常情况下阿胶的保质期为五年，那么阿胶过期了还能吃吗？具体要看保存的情况如何。如果是阿胶制品，例如阿胶糕，阿胶枣等，过期了就不能要了。通常阿胶保质期是五...
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![阿胶糕软一点的好还是硬一点的好]( "阿胶糕软一点的好还是硬一点的好")
阿胶糕软一点的好还是硬一点的好
软硬适中最好。由于生产工艺的不同，阿胶糕中存在一些软硬现象。不过，虽然市面上的阿胶糕外表看起来很硬，但味道却不是很硬。相反，它又甜又耐嚼。如果阿胶糕松软不成形，可能是您加了太多黄酒或水。如果阿胶糕很硬，不能咀嚼，通...
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![切阿胶糕怎么不粘刀]( "切阿胶糕怎么不粘刀")
切阿胶糕怎么不粘刀
1、给刀上油：阿胶糕一般粘度大，切割时容易粘在刀上造成损伤。在刀上涂油可以增加刀的光滑度，避免阿胶糕的粘连和损坏。2、冷冻：一般来说，硬阿胶糕在切片时也能避免损伤，而且冷冻环境温度较低，可以迅速将阿胶糕中的水分凝结成...
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![阿胶糕一般切多少厘米]( "阿胶糕一般切多少厘米")
阿胶糕一般切多少厘米
长6-8cm，宽3-4cm，厚1-1.5cm，这个大小就可以了。阿胶糕一般每天服用2-3块，不超过50克，每次约10-15克。按照这个标准，为了食用更方便，建议将阿胶糕切成10-15g大小，如长6-8cm，宽3-4cm，厚1-1.5cm。自制的阿胶蛋糕片有多大？许多朋友感...
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![阿胶糕的保存注意哪些事项]( "阿胶糕的保存注意哪些事项")
阿胶糕的保存注意哪些事项
1、自制阿胶糕不宜室温保存。由于自制阿胶糕不是真空袋，室温下不易保鲜。阿胶糕中的核桃仁、芝麻等辅料如果经常暴露在空气中，特别是在炎热的夏天，很容易变味。2、放在冰箱里密封。一般来说，建议使用密封容器（密封盒、密封...
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![阿胶糕放冷藏还是冷冻]( "阿胶糕放冷藏还是冷冻")
阿胶糕放冷藏还是冷冻
1、冷藏保存时间较短，方便食用，冷冻保存时间会比较长，但是吃的时候比较麻烦。2、阿胶糕中含有丰富的糖分、脂肪、蛋白质、水分等，保存时间并不长，而冷藏和冷冻的温度比较低，将阿胶糕放入其中可以延长其保存时间，如果阿胶糕的...
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![阿胶糕酒味浓点好还是不浓好]( "阿胶糕酒味浓点好还是不浓好")
阿胶糕酒味浓点好还是不浓好
一般阿胶糕酒味淡一点好。阿胶糕一般会带有点点的酒味，味道不会特别浓，如果酒味很浓，可能是黄酒放多了或者变质坏掉了。如果刚做的阿胶糕酒味很重，可能是黄酒喝得太多造成的。这是正常情况。没有必要为这件事担心。阿胶糕...
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![阿胶糕放玫瑰花还是桂花好]( "阿胶糕放玫瑰花还是桂花好")
阿胶糕放玫瑰花还是桂花好
玫瑰阿胶糕和桂花阿胶糕都具有很不错的保健效果，不能说谁好谁坏，主要看个人喜好。玫瑰阿胶糕功效：玫瑰阿胶糕具有很好的补血作用，常吃阿胶糕可治疗头昏，失眠，食欲不振，贫血等由不足引起的症状既补气又补血。玫瑰阿胶糕具有补...
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![阿胶糕切不动怎么加热]( "阿胶糕切不动怎么加热")
阿胶糕切不动怎么加热
视情况而定。根据阿胶糕变硬的原因，补救方法也有所不同。如果是因为阿胶糕煮的时间过长，或者是因为阿胶加入量过多，那么可以加入黄酒，使阿胶糕变软。如果阿胶糕因环境温度较低而变硬，可以加热或放在温度稍高的地方，所以阿胶...
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![阿胶是什么做的]( "阿胶是什么做的")
阿胶是什么做的
阿胶的应用迄今已有3000年的历史，能够补血、滋阴、润燥，特别是对女性身体有极好的营养。阿胶的制做阿胶为马科动物驴的皮去毛后熬制而成的胶块。阿胶主产山东、浙江，其中以山东产者最为著名，浙江产量最大。阿胶只能采用驴...
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![阿胶糕切好后要冷冻吗]( "阿胶糕切好后要冷冻吗")
阿胶糕切好后要冷冻吗
1、可以冷冻，也可以冷藏。2、切好的阿胶糕可以放在冰箱里，但需要密封冷藏。可采用铝箔密封，存放在通风干燥处或冰箱内。如果用盒子或玻璃罐包装，应放入一定量的干燥剂。3、冷冻层的温度很低，阿胶糕可以在冰箱里长期存放。...
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![阿胶糕做好后要自然冷却还是放冰箱]( "阿胶糕做好后要自然冷却还是放冰箱")
阿胶糕做好后要自然冷却还是放冰箱
一般需要放冰箱冷却，常温下容易滋生细菌，会容易变质坏掉，尤其是夏天。阿胶糕煮好后，可放入冰箱，延长阿胶糕的存放时间。比如，把阿胶糕放在冰箱冷藏或冷冻里就可以了。但一般建议放在冰箱冷藏里，因为冰箱冷藏里的温度比冰箱冷...
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![阿胶真空保存多久]( "阿胶真空保存多久")
阿胶真空保存多久
阿胶糕可以真空保存，能延长保存时间。抽真空后的阿胶糕不能与空气接触，不会氧化变质。自制的阿胶糕真空包装后的保存时间一般为60-90天。如果是机械化生产，严格真空包装的话可存放180天。阿胶糕的保质期一般为3年，如果存...
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![阿胶糕切好后需要急冻吗]( "阿胶糕切好后需要急冻吗")
阿胶糕切好后需要急冻吗
可以冷冻，也可以冷藏。切好的阿胶糕可以放在冰箱里，但需要密封冷藏。可采用铝箔密封，存放在通风干燥处或冰箱内。如果用盒子或玻璃罐包装，应放入一定量的干燥剂。冷冻层的温度很低，阿胶糕可以在冰箱里长期存放。阿胶糕在存...
