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![西餐有哪些经典菜品]( "西餐有哪些经典菜品")
西餐有哪些经典菜品
操作方法01法式烤扇贝，法式烤扇贝十分精致，你不必担心有没有细菌，扇贝鲜美再加上美味的芝士，回味无穷配上红酒完美。02意式奶油布丁，滑滑糯糯，拥有浓厚的奶香，香甜无比，这道菜是喜欢吃甜食者的福音。03提拉米苏，用手指饼干和马...
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![西餐礼仪刀叉如何摆放]( "西餐礼仪刀叉如何摆放")
西餐礼仪刀叉如何摆放
在宴席上最正确的拿刀姿势，就是手握住刀柄拇指按在柄侧，食指搭在柄背上，有人会把食指伸到刀背上，这种方法并不正确，除了咬紧牙根用力才能切断菜肴，吃西餐的基本姿势就是，右手拿刀左手拿叉，叉子的背面应该是朝上，除了肉之外其他...
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![吃西餐刀叉怎么拿]( "吃西餐刀叉怎么拿")
吃西餐刀叉怎么拿
餐巾布西餐餐巾一般用布，餐巾布方正平整，色彩素雅。经常放在膝上，在注重礼节场合也可以放在胸前，平时的轻松场合还可以放在桌上，其中一个餐巾角正对胸前，并用碗碟压住。吃西餐应该是右手拿刀，左手拿叉。西餐中刀是用来切割食...
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![西餐那首用刀哪首用叉]( "西餐那首用刀哪首用叉")
西餐那首用刀哪首用叉
吃西餐时一般是从外侧往内侧取用刀叉，要左手持叉、右手持刀，而且切东西时左手需要拿叉按住食物，然后右手执刀将其锯切成小块，最后用叉子送入口中即可。西餐顾名思义是西方国家的餐食，其准确称呼应为欧洲美食或欧式餐饮，其菜...
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![西餐厨师的五个等级]( "西餐厨师的五个等级")
西餐厨师的五个等级
西餐主厨，也就是是掌管厨房大的厨师。是西餐厨房中地位最高的职位之一。西餐副主厨则是主厨职位之下的第二职位。1、在西餐主厨、副主厨之下，则是各工作部门的西餐厨师。2、接下来则是低等级的职业厨师，刚完成厨师学业...
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![吃西餐喝汤勺子怎么放]( "吃西餐喝汤勺子怎么放")
吃西餐喝汤勺子怎么放
吃西餐喝汤勺子也就是主勺，是放在在刀的旁边，甜食勺一般是摆在装饰盘的上方，用刀叉吃东西时，应以叉子将左边固定，用刀子切一小口大小，蘸上调味汁送入口中。美式的吃法是先将食物全部切成小块，再换右手拿叉子慢慢吃。但如果吃...
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![吃西餐怎么拿刀叉]( "吃西餐怎么拿刀叉")
吃西餐怎么拿刀叉
吃西餐时右手持刀，左手持叉，使用时叉齿朝下，以拇指与中指握住刀叉柄、食指下压控制力道。使用刀子切食物，先将刀子轻轻推向前，再用力拉回并向下切，这样就不会发出刺耳声音了。右手拿刀切开后，用左手拿叉将料理叉起就可以送进...
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![吃西餐的礼仪有哪些]( "吃西餐的礼仪有哪些")
吃西餐的礼仪有哪些
1、保持洁净，是就餐场合中的基本礼仪。但吃西餐时，如果你落座后拿餐巾擦餐具，就是表示对主人或餐厅的卫生不信任，这将招致主人的不快。在西餐宴会上，顺手擦餐具的习惯还是省略吧！2、西餐餐具常规的摆法：正对面中间放汤盘，汤盘...
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![西餐主食有哪些]( "西餐主食有哪些")
西餐主食有哪些
西餐主食包括主肉、禽类菜肴是主菜，其中最具有代表性就是牛排。此外西餐其菜式料理与中国菜不同，一般使用橄榄油、黄油、番茄酱、沙拉酱等调味料。西餐是国外流传在国内，最近这些年在国内非常的流行，受到很多年轻的人喜欢...
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![猪扒西餐的热量是多少]( "猪扒西餐的热量是多少")
猪扒西餐的热量是多少
猪扒西餐的热量是多少的答案是：444大卡/100g猪排，是指炸过或煎过的大片瘦猪肉，是在西餐中出现的一道美食，和牛排一样深受大家的喜爱，比较好吃，闻上去很香。猪排并不是我们通常所吃的猪排骨，其实它就是一块平整的猪肉，而且没有...
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![西餐牛排有几种]( "西餐牛排有几种")
西餐牛排有几种
西餐牛排有7种。1、菲力牛排：菲力牛排一般选用嫩牛柳或者是牛里脊上最嫩的肉，肉质嫩，几乎没有肥膘，这种牛排煎至5~7成熟口感最佳。2、肉眼牛排：肉眼牛排也叫肋眼牛排，一般选用的是牛肋上的肉，瘦肉夹杂着肥肉，煎烤出来的味道特...
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![西餐工艺专业学什么]( "西餐工艺专业学什么")
西餐工艺专业学什么
西餐工艺专业主要学烹饪营养卫生学、西餐原料、西餐工艺、烹调工艺、宴会设计、餐饮经营与管理。主要课程西餐概论、西餐英语、餐饮法律法规、西餐原料与加工技术、西菜制作基本功训练、西点制作基本功训练、西餐服务...
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![西餐的餐桌礼仪有哪些]( "西餐的餐桌礼仪有哪些")
西餐的餐桌礼仪有哪些
1、服饰举止。去高档的餐厅，男士要穿整洁；女士要穿套装和有跟的鞋子。如果指定穿正式的服装的话，男士必须打领带，进入餐厅时，男士应先开门，请女士进入。应请女士走在前面。入座、餐点端来时，都应让女士优先。2、入座。最得体...
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![西餐厨具如何挑选]( "西餐厨具如何挑选")
西餐厨具如何挑选
1、厨房用具根据使用场合可分为商用厨具和家用厨具。商用厨房用具适用于大型厨房设备，如酒店和餐馆。家用厨具通常用于家庭。2、目前市场上的板材质量参差不齐，其中一些板材经常出现甲醛问题。因为用户在选择印版时要小...
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![吃西餐是左手拿刀还是右手拿刀]( "吃西餐是左手拿刀还是右手拿刀")
吃西餐是左手拿刀还是右手拿刀
现在人们越来越追求生活的品质，以前人们吃饭只以吃饱为主，如今更多的讲究仪式感，越来越多的人愿意去吃西餐，不仅仅是因为味道好，而是享受当中的环境，就餐的礼仪，那么吃西餐的时候，是左手拿刀还是右手拿刀呢？吃西餐是左手拿刀还...
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![西餐刀叉的正确拿法]( "西餐刀叉的正确拿法")
西餐刀叉的正确拿法
西餐刀叉的正确拿法如下：1、在进餐过程中，用左手持叉，右手持餐刀，用刀把肉切成小块再吃。2、切割食物时，餐刀和餐叉向盘子稍加倾斜，而不要垂直使用。餐刀、餐叉的把应该握在手掌中。3、左叉右刀”是西餐刀叉的拿法，刀在西餐...
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![西餐哪个手拿刀哪手拿叉]( "西餐哪个手拿刀哪手拿叉")
西餐哪个手拿刀哪手拿叉
吃西餐时左手持叉，右手持刀，刀叉取用顺序是按上菜的顺序由外向内取用。具体有以下方法：1、从左侧切，切一块吃一块。这个是英式的吃法;2、从左侧切，先切完，放下刀用叉吃，这个是美式的吃法;3、用餐过程中，刀叉放于盘中的左右两...
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![怎样吃西餐是正确的]( "怎样吃西餐是正确的")
怎样吃西餐是正确的
1、首先，吃西餐是很讲究礼仪的，通常在使用刀叉进餐时，从外侧往内侧取用刀叉，要左手持叉，右手持刀；切东西时左手拿叉按住食物，右手执刀将其锯切成小块，然后用叉子送入口中。使用刀时，刀刃不可向外。这些大家看过之后就会有一定...
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![西餐的菜品都有哪些]( "西餐的菜品都有哪些")
西餐的菜品都有哪些
西餐的菜品有生菜、沙拉、鹅肝排、鱼子酱、鸡丁沙拉、烤大虾苏夫力、薯烩羊肉、烤羊马鞍等。吃西餐时先吃开胃菜，开胃菜有冷热之分，热菜以汤菜、煎海鲜为主，汤会有清汤、奶油汤、冷汤这四种类型。前菜之后是主菜，主菜是各...
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![西餐礼仪常识]( "西餐礼仪常识")
西餐礼仪常识
注意事项:无论是作主人、陪客或宾客，都应与同桌的人交谈，特别是左右邻座。不要只同几个熟人或只同一两人说话。邻座如不相识，可先自我介绍。交谈时声音不要过大，不然可能会引起邻座的不满。交谈时切勿将刀叉对着对方，否则...
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![西餐烹饪特点]( "西餐烹饪特点")
西餐烹饪特点
西餐顾名思义是西方国家的餐食。西方国家，是相对于东亚而言的欧洲白人世界文化圈，西餐的准确称呼应为欧洲美食，或欧式餐饮。西餐菜式料理与中国菜不同，一般使用橄榄油、黄油、番茄酱、沙拉酱等调味料。不同的主食相同的都...
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![在西餐中要注意哪些礼仪常识]( "在西餐中要注意哪些礼仪常识")
在西餐中要注意哪些礼仪常识
1、吃西餐不识菜名不可胡乱点。吃西餐时，不认识菜名千万别胡乱点。点一堆汤或一堆肉，餐桌上单调不说，如何把食物吃喝完都是问题。2、吃西餐要学会点酒。吃西餐时人们不一定会喝酒，但如果有人提议喝酒，而你不会点酒、不会喝...
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![西餐刀叉能过安检吗]( "西餐刀叉能过安检吗")
西餐刀叉能过安检吗
不能过安检。根据交通客运安检规定，管制刀具这种可能危害公共安全的物品禁止带入飞机、火车等交通工具，菜刀、餐刀、大型水果刀等也禁止随身携带。可以选择托运带回。我买了一套西餐刀叉放在行李箱里，过安检会被查出来吗...
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![一代枭雄吃西餐打碎杯子第几集]( "一代枭雄吃西餐打碎杯子第几集")
一代枭雄吃西餐打碎杯子第几集
《一代枭雄》改编自陕西作家叶广苓长篇小说《青木川》，是由孙红雷、巍子、陈数领衔主演的近代传奇剧。该剧以二十世纪二十年代贫穷落后的陕南小镇风雷镇为背景，讲述了留洋归来的何辅堂为报父仇，励精图治，用先进的思想为家...
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![美味西餐-土豆沙拉怎么做好吃]( "美味西餐-土豆沙拉怎么做好吃")
美味西餐-土豆沙拉怎么做好吃
主食材：土豆200克，胡萝卜80克，洋葱30克，火腿60克，黄瓜50克。配料：黄油10克，盐1克，黑胡椒碎适量。步骤1:土豆去皮切丁上锅蒸熟，一捻就碎那样步骤2:出锅趁热用勺碾成7成碎还有部分颗粒步骤3:火腿、胡萝卜、洋葱切丁，黄瓜只留绿皮...
