桑葚是立夏季节的吗
桑葚是立夏节气的水果。桑葚又名桑椹子、桑蔗、桑枣、桑果、桑泡儿,乌椹等,桑树的成熟果实,为桑科植物桑树的果穗。农人喜欢其成熟的鲜果食用,味甜汁多,是人们常食的水果之一。成熟的桑葚质油润,酸甜适口,以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。
桑葚是桑葚树的果实,大多在温暖湿润的气候下生长。桑葚在12℃左右开始萌芽,由小核果集合而成,直径为0.5~1.0cm,长1.5~2.0cm。桑葚呈暗紫色、棕红色或黄棕色,也有少量呈乳白色,并具有短果梗。
桑葚多数密集成一卵圆形或长圆形的聚花果,由多数小核果集合而成,呈长圆形,长2-3cm,直径1.2-1.8cm。初熟时为绿色,成熟后变肉质、黑紫色或红色,种子小,花期3-5月,果期5-6月。
桑葚每年4-6月果实成熟时采收,去杂质,晒干或略蒸后晒干食用,也可来泡酒。桑葚的味道甜而微酸,是一种较好的农产品资源,是加工桑葚果汁、桑葚酒、桑葚果醋、桑葚红茶等饮料的良好原料。
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