韭菜成长下去会变成什么

韭菜一直生长下去会变老变粗，并不会长出菜薹。韭菜，别名：丰本、草钟乳、起阳草、懒人菜、长生韭、壮阳草、扁菜等；属百合科多年生草本植物，具特殊强烈气味，叶、花葶和花均作蔬菜食用；韭菜适应性强，全国各地到处都有栽培，中国韭菜品种资源十分丰富，按食用部分可分为根韭、叶韭、花韭、叶花兼用韭四种类型。