丑橘和耙耙柑区别
丑橘和耙耙柑区别
1、味道不同,丑橘的味道甜中带酸,而且酸味大过甜味,不能吃酸的人一般享受不了丑橘的味道。耙耙柑可以说是甜中微微带点酸,大多数人都能接受它的味道。
2、大小不同,丑橘的个头要高过耙耙柑,耙耙柑的个头都比较均匀,大多售卖时个头比较均匀一致,单个重量都在半斤左右,而丑橘大个的一斤左右也不鲜见。
丑橘,平均果重200克,最大400克以上。果实倒卵形,多有突起短颈,果皮黄橙色,10月上旬开始着色,12月上旬完全着色,果皮黄橙色,果面稍粗,易剥皮,果汁糖度在13%以上,最高达 17%,味极甜,次年2到3月成熟,风味极好。
耙耙柑,皮薄,果皮与肉质分离,轻轻一捏即破。皮软易剥。掉地上可听见啪的一声,皮即开裂,另川渝地区俗称软为耙,故称耙耙柑。
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