世界最臭的食物
最臭的食物:瑞典鲱鱼罐头、韩国生魟鱼片、新西兰美食家芝士罐头、加拿大伊努特族腌海雀、臭鱼。
大家都知道美味的食物才能引起人们的食欲,当我们大快朵颐的时候会非常感谢食物的美好。不过,有香的就有臭的,下面一起看看世界最臭的食物。
01瑞典鲱鱼罐头
鲱鱼罐头是瑞典的传统美食,它是将处理过的鲱鱼装进罐头,任由它自然发酵而成的一种散发着如同生化武器一般酸臭的食物。据说能面不改色打开罐头的人都能称一句英雄。
韩国生魟鱼片
将5cm的魟鱼薄片,腌于酱油、大蒜、韩国辣酱等的调味酱中,吃时要将生魟鱼片及三片卤猪肉包于莴苣叶中,价格昂贵,是当地婚宴经常出现的菜肴,有强烈的阿摩尼亚味,可能臭到你眼泪直流。
新西兰美食家芝士罐头
芝士罐头内,有发酵的乳酸菌、二氧化碳、硫化氢等,罐头膨胀到爆烈的程度,味道极酸及浓郁,是芝士之最,拥有极可怕的味道。
加拿大伊努特族腌海雀
在海豹内存放约60至70只的海雀,之后在土中发酵三年,将海豹油脂与海雀肉一块食,内有丰富维他命,可作炖肉、烤肉。
臭鱼
属腌制鱼干,将鱼放入臭鱼液,在日间暴晒而成。臭的关键在于臭鱼液,以鱼内脏与血液加入海水发酵所制,世世代代相传,如中国的卤水般。
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