泡药酒需要注意什么
一、低浓度的酒能泡药酒吗:
泡药酒一般要用高度酒,但是我们在泡一些果酒时,如杨梅酒、桑果酒、草莓酒……,中低度酒也是可以的,但度数也不能太低,35度以上为宜。
而且因为水果里面含有大量的水分,如果果酒的度数太低,那么里面的水果就容易腐烂,所以在制作果酒时,请根据当地的饮酒习惯来选择。
而且酒精度数太低,也不能泡出水果里面的营养物质。
二、所以香型白酒能不能用来泡酒:
泡药酒时,建议选用清香型白酒或米香型白酒,因为浓香型白酒或酱香型白酒香味太浓了,会把药的香味盖住,所以不建议使用。
温馨提示:为保证药酒的功效,请一定要选择纯粮酒为基酒,最好是使用大米酒和高粱酒。
三、泡药酒用什么容器比较好:
泡药酒建议使用密封良好的玻璃瓶或陶瓶,有些人为了节约成本,会选择塑料桶来泡药酒,其实这样是非常不好的。
现在你知道了吗?
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