厨师工作的地方叫啥名字
厨师工作的地方叫厨房,古代的厨房叫庖厨。厨房就是可以准备食物并且进行食物烹饪的房间,一个现代化的厨房一般有的设备包括炉具如瓦斯炉、电炉、微波炉或烤箱,流理台如洗碗槽,或是洗碗机以及储存食物的设备如冰箱、冰柜。
精心设计的厨房在做饭时,就会感到心情愉悦,厨房装修首先重视的是其功能性,要方便做饭,装修还要讲究情趣,现代的厨房不只是做饭的地方,也是家人沟通交流的地方,所以可以用工艺画、绿植等装饰物装饰一下厨房,还可以放个早餐台,给厨房打造一个休闲空间。
厨房清洁在家庭清洁中占有主要地位,要重视厨房卫生。经常保持厨房内外环境卫生,要注意通风,还要及时清理厨房垃圾。厨房的家具、炊具、餐具要经常清洗、消毒,摆放整齐。各种调料、鲜肉和蔬菜水果要妥善保存,防止串味变质。
厨师就是以烹饪为职业,以烹饪菜点为主要工作内容的人,中国一直以来以烹饪王国著称于世,厨师力量和人数首屈一指。大多数的厨师就职于公开服务的饭店、餐馆等场所。
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