鲫鱼是发物食物吗

鲫鱼不是发物食物。鲫鱼属于淡水鱼，有着很高的营养价值，鲫鱼肉质鲜嫩易消化，富含蛋白质，氨基酸，不饱和脂肪酸，钙，锌等营养素，有利于脑部健康，吃鲫鱼可改善食欲，改善睡眠质量，促进骨骼的生长发育，鲫鱼是适合大部分人食用的，但如果是过敏体质者，谨慎食用鲫鱼，以免引起过敏。

鲫鱼是我国最常见的淡水鱼类之一，生活在青藏高原地域以外的各大水系。鲫鱼是杂食性鱼类，食性广、适应性强、繁殖力强、抗病力强、生长快、对水温要求不高，便于养殖，是我国重要的养殖性鱼类。鲫鱼主要是以植物为食的杂食性鱼，喜群集而行，择食而居。肉质细嫩，营养价值很高，每百克肉含蛋白质13克、脂肪11克，并含有大量的钙、磷、铁等矿物质。

鲫鱼体侧扁而高，体型较小，背部暗淡，腹部发白色浅，不过也因鱼产地的不同体色呈现出差异，但多呈黑色并带有金属光泽。嘴上无须，鱼鳞较小。鲫鱼体色主要是灰色，如灰黑色的体背，银灰色的体腹和灰白色的鳍条。