像子面是什么东西
橡子面是用橡子树果壳的果实研磨的粉,然后用粉做成的面就叫橡子面。
制作橡子面时,只需将橡果从山上捡回之后晒干,去掉像果的硬壳,然后把果肉磨成细粉,过筛掉粗渣,在水稍滚时倒入橡果粉,并且搅拌均匀,等到变稠凝固后,取出晾凉,将其切成块状即可。
橡子面的主要原料就是橡果,橡果也叫橡实、橡子、橡栗,像果是橡树的果实,也有的地方叫做橡碗子。橡子的表壳坚硬,呈棕红色,内仁如同花生仁,含有丰富的淀粉,既可以食用,又可作纺织工业浆纱用的原料。
橡果是人类早期最主要的食物之一,也可制成橡子面,它特殊的造型也非常受设计师们的喜爱,经常出现装饰品和艺术品中。
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