卖冰粉要准备哪些工具
卖冰粉要准备三轮车、制冰机、不锈钢保温桶两个、净水器、材料盒、打包盒、一次性餐勺、舀冰粉的大勺子、舀各种配料的小勺子等工具。另外还需要准备冰粉、红糖水、各类种水果碎、各种坚果碎等材料,具体可根据售卖品种变动。冰粉的制作步骤:称出60克冰粉籽,用纱布包裹。
2500ml纯净水倒入桶中。
在水中,使劲搓冰粉籽大约10分钟。
用纱布或者滤网过滤一遍。
将过滤好的石灰水倒入桶中,使劲搅拌至凝固。
放入冰箱冷藏一个小时。
冷藏好的冰粉已经成型,全部倒入碗里。
9、再根据个人口味添加蔬果辅料少许,即可食用。
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