翠冠梨和翠玉梨的区别
翠冠梨和翠玉梨没有区别,是同一种水果。翠冠梨又称翠玉梨,是蜜梨,比北方的鸭梨及砀山酥梨早2至3个月上市。翠冠梨称"六月雪",果皮细薄、肉脆汁多、味浓鲜嫩、汁丰味甜。
简介:
翠冠梨属于砂梨系系列,果实近圆形,果实形状指数为0.96,黄绿色,表面清洁,果肉白色,核心又厚又嫩。果汁浓郁而甜美,风味浓郁。可溶性固形物含量为12%至14%,质量优良,单果重200克,最大500克,水果食用率96%,7月初和中旬上市,它具有独特的味道,并享有“百果之宗”的美誉。该品种具有较早的成熟期,果实生长期为110天。它在该地区于7月下旬成熟,比黄花梨早20天以上,比北部鸭梨早2个多月。果实大,平均果实重超过230克,最大可达到450克。
食用价值:
翠冠梨具有清心,润肺,消火,生津,润燥,清热,化痰的功能。它包含各种营养成分,例如蛋白质,脂肪,碳水化合物,维生素B1,B2和C和其他有机成分。它还含有钾,钠,钙,镁,硒,铁,锰等无机成分和膳食纤维。可以存放10-15天,然后冷藏40-60天。
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