皇冠梨和雪梨的区别
皇冠梨是超市最常见的一种梨子,不仅价格实惠,味道也十分清甜。但是很多人容易把皇冠梨和雪梨混为一谈,那么,皇冠梨与雪梨有什么区别呢?
皇冠梨和雪梨的区别如下:
1、形态特征不同
雪梨:果实圆形或扁圆形,顶端基部均高低不平。纵径8-9厘米,横径9-9.5厘米,果实中、大,平均单果重300-400克,最大单果重750-975克,套袋果果面呈黄白色,果梗较短,皮薄,星点小, 锈斑大而密。果肉乳白色、脆、汁液多。
皇冠梨:果实椭圆形,个大,平均单果重235克,最大果重360克。果实纵径7.5厘米,横径6.9厘米。果皮黄色,果面光洁,果点小、中密。果柄长4.35厘米,粗0.28厘米。梗洼窄,中广。萼洼中深,中广;萼片脱落。
2、分布地区不同
雪梨:四川省广元市,安徽歙县、祁门和休宁一带均有栽培。河北石家庄赵州雪梨闻名全国。
皇冠梨:适宜在黄、淮、海大部分地区栽培,也适于长江流域及其以南多数地区栽培。
3、功效不同
雪梨:味甘性寒,含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2.C、胡萝卜素等,具生津润燥、清热化痰功效。
皇冠梨:有清心润肺、止咳定喘、润燥利便、醒酒解毒功效。
以上就是皇冠梨和雪梨的区别,皇冠梨的外形很象黄冠苹果,所以也有人称它为苹果梨。成熟的皇冠梨呈黄色且果皮表面光洁,果皮上的果点也很细小,果核小而且石细胞少,吃起来酸甜适口且带有蜜香味,是一种非常适合鲜食的梨子。
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