面粉一般放哪里保存好
要想防止面粉受潮,把它放置在阴凉干燥通风处是非常必要的。
1.若用的还是原装的面粉袋子来储存,则在撕开面粉口袋的时候,就要注意把口撕小一点——能倒出面粉就可以了。每次取完面粉,把撕开处的袋口多折叠几下,然后用蝴蝶夹牢牢夹紧。
2.还可以买点保鲜盒,把袋子开封后又不能一下子用完的面粉倒进这样的保鲜盒、保鲜箱中。我家的所有粮食都是买的乐扣的箱子盒子来储存,密封效果很好,既方便存取,还整齐美观,非常养眼,适合有点强迫症的完美主义者哈。
面粉的保存技巧:1、用密封塑料桶或塑料袋保存你的面粉。利用密封塑料袋可以隔绝氧气的作用,让面粉与空气隔绝,这样的话,面粉不会返潮发霉了。
2、可以把买来的面粉放到阴凉处,阴凉处一定要干燥,地面不要潮湿,一定不要有太阳光的照射。
3、但最主要的还是面粉不要放的时间太长,要尽量吃完,如果放的时间很长,我们可以把面粉放到阳光下直接暴晒,这样可以减少面粉里的水分。
4、如果短期内不食用,还可以放在冰箱冷冻室里保存,这样不管多久,面粉都不会变质。
5、一次不要买太多,选择超市的小包装,5斤一袋,或10斤一袋的就可以了。 如果短期内不食用,还可以放在冰箱冷冻室里保存。这样,不管多久,面粉都不会变质。
面粉一般可以放多久:面粉保质期一般是六个月,超过六个月后面粉的面筋和使用效果都会大打折扣。
但面粉也不是越新鲜越好,刚磨出的面粉需要放置一段时间后,让面粉充分与空气接触并适当氧化,这个一般在十天以上,这样面粉吸水性和面筋表现都好很多。
关于防潮,这是面粉必须的贮存条件,如果现在没有起团,说明还没有受潮,建议将面粉转移到离地或厨房干燥的柜子中,或装入塑料袋,密封保存。
如果已经出现起团或发热、霉变,这样面粉已经受潮变质,不宜食用。
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