蒙古人吃的是什么
蒙古人吃的有很多。他们主要是吃奶食、肉食,蒙语叫“查干伊德”,可以直译为“白色的食品”,含有纯洁、吉祥的意思。
奶食:
可以细分为食品和饮料两种。其食品主要有白酥油、黄酥油、奶皮子、酪蛋子。
肉食:
在蒙古人,他们的肉类主要是以牛、绵羊肉。其次就是山羊肉,抑或骆驼肉等。正值狩猎季节时,也捕猎黄羊肉。他们的传统使用方法有:羊宴、嫩皮整羊宴、煺毛整羊宴、烤羊、烤羊心、炒羊肚、羊脑烩菜等70多种。如果你去蒙古人那边去旅游,相信你一定会垂涎三尺的!
在蒙古人中有一句谚语:早餐要自己一个人吃,午餐要和朋友分着吃,晚餐要给敌人吃。其意思与我们常讲的“早饭吃饱,午饭吃好,晚饭吃少”有异曲同工之处。由此可见,蒙古人也是知道科学饮食的养生之道。
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