黄精的作用
我国野生黄精属植物种质资源丰富,并且蕴藏量巨大,因集药用、食用、观赏、美容于一身,市场需求量日益增加,具有良好的经济效益。因此,全方位、多层次地开发利用该属植物,前景十分广阔。
中药黄精属于补阴药,黄精的功效有,补气养阴,健脾,润肺,益肾。黄精的作用有,第一,能养肺阴,益肺气,治疗肺金气阴两伤之干咳少痰。第二,能补益肺肾之阴,而且能补益脾气脾阴,有补土生金,补后天以养先天之效,适用于肺肾阴虚之劳咳久咳。第三,能补益脾气,又能养脾阴,治疗脾胃气虚,倦怠乏力,食欲不振,脉象虚弱者。第四,能补益肾经,延缓衰老,改善头晕,腰膝酸软,须发早白等症状。
除了用作药用,黄精还有食用价值。黄精性味甘甜,食用爽口。其肉质根状茎肥厚,含有大量淀粉、糖分、脂肪、蛋白质、胡萝卜素、维生素和多种其他营养成分,生食、炖服既能充饥,又有健身之用,可令人气力倍增、肌肉充盈、骨髓坚强,对身体十分有益。黄精根状茎形状有如山芋,山区老百姓常把它当作蔬菜食用。
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