阜新的特产
阜新的特产有彰武黑豆、阜新花生、化石各小米、蒙族馅饼、三沟白酒、化石戈小米、元葱、拨面、彰武手把羊肉、明水地瓜、彰武大扁杏仁、喇嘛糕、阜新蘑菇。彰武黑豆:彰武黑豆籽粒丰满、口感好、无药物残留、出产情况无污染,深受花费者的喜爱。
彰武县四季分明,光照充足,非常适宜种植黑豆。
彰武黑豆外观呈卵圆形或球形,表皮黑色或深绿色,富含蛋白质、脂肪、维生素、微量元素和粗纤维。阜新花生:阜新花生有着独特的产品特征,花生果皮白,皮色正,纹理清,籽粒饱满均匀,果仁色泽纯正,醇香适口,食用花生油淡黄透明,色泽清亮,气味芬芳,浓香扑鼻,滋味可口,营养安全,绿色健康。化石各小米:化石各乡地处阜蒙县西北部的丘陵地区,谷子不仅长势好,而且碾出的米色泽好,做成饭之后味道香甜无污染,这种小米拥有与众不同的特殊风味。化石各小米生产在纯天然、无污染的山区,营养丰富,蛋白质、赖氨酸、维生素A、胡萝卜素等多种维生素。
蒙族馅饼:蒙族馅饼是阜新地区蒙古族的一种食物,最早是以当地特产的荞麦面制皮,牛羊猪肉为馅,采用干烙水烹的方法制成。馅饼面稀、皮薄、馅细,烙制后形如铜锣,外焦里嫩,饼面上油珠闪亮,透过饼皮可见里面肉似玛瑙,菜如翡翠,红绿相间,是同等上乘佳品。
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