膨大剂是什么
“膨大剂”主要作用是加强细胞分裂,增加细胞数量,加速蛋白质的合成促进器官形成。提高花粉可孕性,增加果实数量提高产量。改善作物品质,提高商品性。诱导单性结实,刺激子房膨大,防止落花落果,促进蛋白质合成,提高含糖量等。
“膨大剂”本质上也是一种植物生长激素,具有促进植物细胞分裂的作用。这类激素需要通过“受体”来发挥作用,但仍与从外部注入的动物激素有着本质区别。人类不具有植物激素受体,所以不用担心植物激素会作用于人体。而且,截至目前,还没有任何相关研究表明膨大剂会对食用者产生副作用。
“膨大剂”一般于西瓜、猕猴桃、葡萄等水果生产,如市场上的葡萄如果个头又大又圆,但口感差,一般也是加入了“催红剂”和“膨大剂”。
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