购买芒果如何精挑细选
1、细闻芒果的香味。如果是好的芒果,只要你把鼻子慢慢靠近,就会闻到芒果散发出一股很浓郁的、很美好的香味,越是靠近,这种香味就越是醉人心脾。所以,选择香味好闻的、浓郁的芒果,是很有必要的。
2、掂量芒果的重量。看芒果的品种是一样的,体积大小差不多相同的话,要分别放到掌中进行掂量,此时要选择那种相对比较重的、组织密度比较高的芒果,这类芒果的水分很多,吃起来口感会非常的好。
3、根据芒果的外形。选购芒果,请尽量选择那种果形比较饱满的,而不是长得千奇百怪的。一般来说,果形比较圆润、饱满的芒果,果肉多一些,而且籽也会稍小一点,尝起来口感才会更好哟;而且这类芒果制作甜点也是不错的。
4、根据芒果的色泽。有些水果,外表越是不出众,其果实越是口感好,不过芒果却不一样。我们在选购时,应当尽量挑选那种色泽比较上乘的,而且是天然鲜艳的那种,这种外皮细致的芒果可是比那种表皮粗糙的要好得多哟。
5、按压一下芒果。想知道芒果的成熟度,可以轻轻的用指腹按压一下芒果肉,如果是发现弹性比较好的话,说明芒果的成熟度刚好;如果发现是过于柔软的话,说明芒果已经成熟过度了;若是发现芒果硬邦邦的话,说明还未成熟。这种挑选跟桃子是差不多的。
一般来说,芒果的表皮有少量的斑点是正常的,但是如果这些黑斑的数量太多的话,说明芒果已经不新鲜了,要么是已经熟过头要变质了,要么就是果肉本身已经遭受到损害了,不建议购买,否则买回去不仅吃了口感不好,还有可能会影响到身体健康。
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