裤带面是什么意思
裤带面是裤带面就是形状长得和裤腰带一样,面非常长,而且又宽又粗又壮。用的是关中的麦子磨成面粉,然后手工拉成长宽厚的面条,因为形状像裤带所以被称为裤带面。
裤带面是陕西关中汉族传统风味面食,由上等面粉精制而成,用酱油、醋、味精、花椒等佐料调入面汤,捞入面条,淋上烧热的油就可以了。陕西八大怪中就提到面条宽得像裤带,裤带面不是蘸水面,按根买,而是按碗买,大小碗之分,同样面宽3-125px,长1.2m左右!不管是面还是其中的汁,都是需要很多功夫才能完成的。
裤带面有这几种口味:油泼、炸酱、西红柿鸡蛋、二合一、三合一。不管是那种,在面馆都可以品尝到,只是其中的面换了而已!
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干性肌肤和油性肌肤的区分方法
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丝光棉夏天穿凉快吗
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